Restaurants avec vue à Paris : 12 tables qui dominent la ville en 2026

Pour choisir un restaurant avec vue à Paris, mieux vaut se demander quelle vue convient à quelle occasion. Sur nos douze adresses, six ont la tour Eiffel dans le champ ou s'y trouvent, quatre embrassent un large panorama au-dessus des toits, et deux regardent la Seine et ses monuments. Comptez de 37 €, le midi chez Edmond, à 480 € pour le menu Renommées de La Tour d'Argent. Pour chaque maison, nous avons vérifié l'étage, ce qu'on voit depuis la salle, les prix et les règles de réservation. Pour situer ces tables dans le paysage parisien, notre classement des meilleurs restaurants de Paris donne le cadre général.

Comment nous avons choisi ces tables

Chaque maison de ce palmarès coche trois cases. D'abord, une vue réelle depuis la salle ou la terrasse, décrite par la maison et par la presse, dont nous avons relevé l'étage, l'orientation et la distance aux monuments. Ensuite, des prix publiés en euros, relevés le 29 septembre 2026 sur les sites des maisons. Enfin, une maison ouverte à l'automne 2026 : le Ciel de Paris, au 56^e étage de la tour Montparnasse, a fermé définitivement le 20 juin 2025. Le classement suit le type de vue, puis les critères de notre grille.

Dans la tour Eiffel ou face à elle : 6 tables

Six adresses de notre sélection ont la Dame de fer dans le champ, ou s'y trouvent. « Vue tour Eiffel » ne veut pas dire la même chose d'une adresse à l'autre : à Girafe ou aux Ombres, elle se dresse à quelques centaines de mètres ; au Peninsula ou chez Kinugawa, on la voit entière au-dessus des toits, à un ou deux kilomètres ; au Jules Verne et chez Madame Brasserie, on est dedans, et c'est Paris qu'on regarde.

1. 01

   Le Jules Verne

   Paris 7^e · Deuxième étage de la tour Eiffel, à 125 mètres

   2 étoiles MichelinFrédéric Anton

   

   On monte par un ascenseur privé, au pilier Sud, et à 125 mètres la ville se déplie comme une carte qu'on aurait posée là pour vous. Trois salles regardent chacune une direction, le Champ-de-Mars, le quai Branly et le Trocadéro ; le décor d'Aline Asmar d'Amman joue le gris, la nacre et le bleu orage, avec des canapés arrondis en velours gris. Ici, la vue est le plat principal.

   Frédéric Anton, élu cuisinier de l'année 2025 par Gault&Millau, signe une cuisine française graphique et précise, qui a valu à la maison sa première étoile en 2020 et la deuxième en 2024. Le moment le plus fort reste celui où la lumière du soir tombe sur la Seine et le Trocadéro.

   Le menu Carte, servi au déjeuner du lundi au vendredi, coûte 190 € ; les menus dégustation Voyages Extraordinaires valent 305 € en cinq plats et 345 € en sept, midi et soir. Le repas est payé d'avance à la réservation, remboursé si l'on annule au moins 48 heures avant. Les réservations ouvrent quatre-vingt-dix jours à l'avance, et les tables sont attribuées dans l'ordre des réservations : réserver tôt, c'est aussi viser la fenêtre. La veste est de rigueur pour les hommes.

   Pour qui ? Les grandes occasions, les demandes en mariage, les repas qu'on veut raconter dix ans après.

   • Adresse2^e étage de la tour Eiffel, 6 avenue Gustave-Eiffel, 75007 Paris
   • Téléphone01 72 76 16 61
   • Ouverturetous les jours, de 12h à 13h45 et de 19h à 21h
   • Menus190 € au déjeuner en semaine ; 305 et 345 €
2. 02

   L'Oiseau Blanc

   Paris 16^e · Sixième et dernier étage du Peninsula

   2 étoiles MichelinDavid Bizet

   

   Au sixième et dernier étage du Peninsula, avenue Kléber, la salle s'abrite sous une verrière ouverte sur le ciel de Paris. La tour Eiffel se tient plein sud, à un kilomètre et demi, au-dessus des toits de zinc, et Montmartre se devine de l'autre côté. Le décor rend hommage à l'aviation : le restaurant porte le nom du biplan de Nungesser et Coli, disparus en 1927, dont une réplique est suspendue par des câbles au-dessus d'une cour, face aux baies.

   David Bizet tient deux étoiles depuis 2022, conservées en 2026 pour la cinquième édition d'affilée, avec une cuisine française inspirée par la nature et les terroirs, et Anne Coruble, pâtissière de l'année 2026 pour Gault&Millau, signe les desserts.

   Au déjeuner, le menu L'Envol de saison coûte 125 € en quatre services ; le Carnet de bord en six escales vaut 325 €, midi et soir, et Le Grand Voyage, en huit escales, 425 €. La maison ouvre tous les jours et prend ses réservations six mois à l'avance.

   Pour qui ? Les déjeuners d'affaires qui doivent impressionner sans crier, et ceux qui veulent la tour Eiffel dans le cadre, depuis une grande table.

   • AdresseThe Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75116 Paris
   • Téléphone01 58 12 67 30
   • Ouverturetous les jours, midi et soir
   • Menus125 € au déjeuner ; 325 et 425 €
3. 03

   Girafe

   Paris 16^e · Palais de Chaillot, face à la tour Eiffel

   Terrasse face à la tourPoissons et plateaux

   

   Girafe est une adresse très présente sur les réseaux, et on la soupçonne donc d'être une coquille. Mauvaise langue : depuis la terrasse, qui longe la colonnade du palais de Chaillot au-dessus des jardins du Trocadéro, la tour Eiffel se tient de face, à six cents mètres environ. La salle, dessinée par Joseph Dirand dans un esprit années 1930, aligne banquettes crème, bar en marbre et plantes tropicales derrière de grandes baies.

   Benoît Dargère y sert une cuisine de la mer : huîtres de la maison Cadoret, crus, poissons entiers selon l'arrivage, sole meunière et plateaux de fruits de mer de 85 à 450 €. Les plats vont de 24 à 59 €, et la maison demande au moins un plat par personne.

   La terrasse est saisonnière et fermée l'hiver ; elle ne se choisit pas en ligne, il faut la demander par téléphone. Les réservations en ligne ouvrent environ trois semaines à l'avance, et les dîners entre 19h et 21h partent les premiers.

   Pour qui ? Les dîners à deux ou entre amis qui veulent du spectacle, un plateau au milieu de la table.

   • AdressePalais de Chaillot, 1 place du Trocadéro-et-du-11-Novembre, 75116 Paris
   • Téléphone01 40 62 70 61
   • Ouverturetous les jours, midi et soir
   • Prixplats de 24 à 59 € ; plateaux de 85 à 450 €
4. 04

   Les Ombres

   Paris 7^e · Toit du musée du quai Branly, au 5^e étage

   La tour à 500 mètresOuvert tous les jours

   

   Sur le toit du musée du quai Branly, dans le bâtiment de Jean Nouvel, Les Ombres a un privilège que peu d'adresses peuvent s'offrir : la tour Eiffel se dresse à cinq cents mètres, au-dessus d'une rangée de toits, et la Seine coule de l'autre côté du quai. La salle est une verrière à structure métallique ; le jour, la tour y projette l'ombre de sa dentelle de fer, et le soir, le plafond s'allume en ciel étoilé.

   Nicolas Diegues y revisite les classiques de la brasserie parisienne avec un accent méditerranéen : poulpe grillé au barbecue, pêche du jour et sauce aux coquillages, tartare de bœuf au couteau. Autour, la terrasse est un jardin suspendu en plein air, planté d'essences du Sud, où le bar s'installe sous les parasols à la belle saison.

   Au déjeuner, en semaine, les menus coûtent 48 € et 65 € ; le soir et le week-end, 98 et 118 €, hors boissons. La maison ouvre tous les jours, midi et soir, sans qu'il faille un billet pour le musée.

   Pour qui ? Les dîners romantiques et les repas de famille où l'on veut un décor qui parle tout seul.

   • Adresse27 quai Jacques-Chirac, 75007 Paris
   • Téléphone01 47 53 68 00
   • Ouverturetous les jours, de 12h à 14h et de 19h à 22h
   • Menus48 et 65 € au déjeuner en semaine ; 98 et 118 € le soir et le week-end
5. 05

   Kinugawa Rive Gauche

   Paris 7^e · Septième étage de l'hôtel SAX Paris

   Ouvert en avril 2025Franco-japonais

   

   Ouvert en avril 2025 au septième et dernier étage de l'hôtel SAX Paris, avenue de Saxe, Kinugawa Rive Gauche installe la maison franco-japonaise née rue du Mont-Thabor face à la tour Eiffel. On la voit en entier par les grandes baies, à un peu moins de deux kilomètres, au-dessus des toits haussmanniens. La salle joue le velours orange brûlé, le bois cannelé, le marbre et les miroirs ; un rooftop saisonnier s'ouvre juste au-dessus aux beaux jours.

   La carte suit la maison : sushis et sashimis, carpaccios « new style », black cod mariné au miso, viandes et poissons grillés au robata. Le soir, la tour s'allume pendant le repas et scintille au début de chaque heure.

   Au déjeuner, en semaine, un bento coûte 55 €. Le reste se commande à la carte, plats de 33 à 49 € ; Paris Capitale estime le prix moyen à 110 €. La maison ouvre tous les jours, midi et soir.

   Pour qui ? Les amateurs de cuisine japonaise haut de gamme qui veulent autre chose qu'un comptoir.

   • AdresseHôtel SAX Paris, 55 avenue de Saxe, 75007 Paris
   • Téléphone01 81 69 07 49
   • Ouverturetous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h30
   • Prixbento 55 € au déjeuner en semaine ; plats de 33 à 49 €
6. 06

   Madame Brasserie

   Paris 7^e · Premier étage de la tour Eiffel, à 57 mètres

   Thierry MarxBillet d'ascension compris

   

   Madame Brasserie occupe le premier étage de la tour Eiffel, à 57 mètres, et c'est une expérience à part : on ne regarde pas la tour, on est dedans. Côté Seine, la vue file vers le Trocadéro, le palais de Chaillot et le bois de Boulogne, où se couche le soleil, avec les tours de La Défense au loin ; au cœur de la salle, on voit la charpente de fer de la tour, illuminée le soir. Ramy Fischler et Nicola Delon en ont signé le décor, en terre crue, bois et liège.

   Thierry Marx y signe une cuisine de brasserie engagée, avec les artisans de la Guilde de la tour Eiffel, la maison Verot ou Lenôtre. La vue dépend de l'espace, et l'espace du menu : la baie vitrée, la plus proche du Trocadéro, coûte plus cher que le côté Seine, et le cœur de brasserie moins cher que les deux.

   Au déjeuner, le menu Brasserie coûte 70,80 €, billet d'ascension compris ; le soir, le menu Gustave commence à 109,80 €, et le menu Grande Dame, vins compris, va de 186,80 à 261,80 € selon l'espace. Le repas se paie à la réservation, remboursable jusqu'à 72 heures avant.

   Pour qui ? Les premières visites à Paris et les familles, qui veulent la tour Eiffel sans le budget du Jules Verne.

   • Adresse1^er étage de la tour Eiffel, Champ-de-Mars, 75007 Paris
   • Téléphone01 83 77 77 78
   • Ouverturetous les jours ; services à 12h et 13h30, puis 18h30 et 21h
   • Menus70,80 € au déjeuner ; à partir de 109,80 € le soir, billet compris

Au-dessus des toits : 4 grands panoramas

Quatre adresses ouvrent sur un large pan de la ville plutôt que sur un seul monument. C'est une autre expérience, plus aérienne, où l'on suit la lumière sur les toits pendant tout le repas. Le Tout-Paris embrasse la rive gauche sur 180 degrés, Bonnie et Bigoudi annoncent des terrasses à 360 degrés, et Edmond regarde Paris depuis les pentes de Montmartre.

7. 07

   Le Tout-Paris

   Paris 1^er · Septième étage du Cheval Blanc Paris

   1 étoile MichelinDe Notre-Dame à la tour Eiffel

   

   Au septième étage du Cheval Blanc, dans l'ancienne Samaritaine, Le Tout-Paris regarde le sud : la Seine au pied de l'immeuble, puis toute la rive gauche, de Notre-Dame à la tour Eiffel, avec le dôme des Invalides et le Panthéon. Le décor de Peter Marino, fauteuils rouges et chaises tressées jaunes, se prolonge sur une terrasse aux recoins arborés.

   C'est une brasserie contemporaine, étoilée depuis 2024. Sous le regard d'Arnaud Donckele, le chef exécutif William Béquin y revisite la brasserie parisienne : homard bleu au barbecue, sole meunière, plats pour deux à partager ; Maxime Frédéric signe la pâtisserie.

   Le soir, du lundi au samedi, le menu Buissonnière coûte 175 €, et le déjeuner du dimanche 160 € ; à la carte, un repas complet commence autour de 90 €. La maison ouvre tous les jours. Fin septembre, on trouvait une table au déjeuner pour le lendemain, mais il fallait viser trois semaines plus tard pour choisir l'heure du dîner.

   Pour qui ? Les dîners d'exception et les célébrations, pour suivre la lumière qui change sur la rive gauche.

   • AdresseCheval Blanc Paris, 8 quai du Louvre, 75001 Paris
   • Téléphone01 79 35 50 22
   • Ouverturetous les jours ; déjeuner de 12h30 à 14h30, dîner de 19h à 22h
   • Menus175 € le soir ; 160 € le dimanche midi
8. 08

   Bonnie

   Paris 4^e · Quinzième étage du SO/ Paris

   L'île Saint-Louis à ses piedsOuvert tous les jours

   

   Au quinzième étage du SO/ Paris, l'ancienne préfecture de la Seine rénovée par David Chipperfield, Bonnie a réussi un tour de force : offrir la vue d'un quinzième étage depuis une salle qui ne se prend pas au sérieux. L'île Saint-Louis s'étire juste en dessous, la Seine file vers l'ouest, le Panthéon et la tour Montparnasse se découpent au sud, et la tour Eiffel se devine au loin, à cinq kilomètres. L'hôtel annonce une terrasse à 360 degrés.

   Le décor de Jordane Arrivetz joue les années 1960 et 1970 : moquette psychédélique, banquettes généreuses, plafond miroir. La cuisine est celle d'une brasserie chic à l'accent new-yorkais, où la mer a la part belle, avec des plats et de grandes pièces à partager.

   Les entrées vont de 18 à 55 €, les plats de 34 à 69 €, les assiettes à partager de 19 à 38 € ; le restaurant sert tous les jours, midi et soir, et le club ouvre au seizième étage du mercredi au samedi, de 23h à 5h.

   Pour qui ? Les groupes d'amis et les anniversaires, qui veulent enchaîner le dîner et la nuit sans changer d'adresse.

   • AdresseSO/ Paris, 10 rue Agrippa-d'Aubigné, 75004 Paris
   • Téléphone01 78 90 74 74
   • Ouverturerestaurant tous les jours, midi et soir ; club du mercredi au samedi, 23h à 5h
   • Carteentrées de 18 à 55 €, plats de 34 à 69 €
9. 09

   Edmond, Terrass'' Hotel

   Paris 18^e · Septième étage, sur les pentes de Montmartre

   Formules à 37 et 45 € le midi

   

   Rue Joseph-de-Maistre, à quelques minutes du métro Blanche, Edmond occupe le septième et dernier étage du Terrass'' Hotel, sur le versant ouest de la butte. La vue plonge vers le sud et le sud-ouest : le cimetière de Montmartre juste en dessous, puis un océan de toits de zinc jusqu'à la tour Eiffel, à quatre kilomètres, les Invalides et le Grand Palais. La maison ne garantit pas une table près de la baie.

   Antonio Tacca y tient une cuisine de saison, façon brasserie à midi, plus raffinée le soir, avec toujours un plat végétarien. Au printemps et en été, des tables sont dressées dehors au déjeuner ; le bar du toit, distinct du restaurant, reste ouvert toute l'année sans réservation.

   À midi, les formules coûtent 37 € et 45 € ; le soir, compter de 57 à 103 € pour trois plats, et le brunch du dimanche vaut 62 €. Le dîner n'est servi que du mardi au samedi, et la réservation est obligatoire.

   Pour qui ? Les dîners à deux et les fins de journée après une promenade à Montmartre.

   • AdresseTerrass'' Hotel, 12-14 rue Joseph-de-Maistre, 75018 Paris
   • Téléphone01 46 06 72 85
   • Ouverturedéjeuner du lundi au samedi ; dîner du mardi au samedi ; brunch le dimanche
   • Prixformules 37 et 45 € au déjeuner ; brunch 62 €
10. 10

    Bigoudi

    Paris 16^e · Rooftop au dixième étage, près du Trocadéro

    Ouvert en 2026Terrasse toute l'année

    

    Au dixième étage d'un immeuble de l'avenue Raymond-Poincaré, à deux pas du Trocadéro, Bigoudi a ouvert en 2026 au-dessus de la brasserie Rosie Jolie, sa voisine du rez-de-chaussée, pour le groupe Brasseries à la Mode. La terrasse tourne sur tout Paris : la tour Eiffel en face, puis les toits jusqu'à La Défense. Banquettes rayées, tables colorées et voile rétractable donnent au lieu un air de Riviera ; il compte cent cinquante places.

    La cuisine est celle d'une brasserie chic aux accents méditerranéens : panisse, tarama à l'oursin, ceviche de daurade, linguine alle vongole, niçoise, filet de bœuf. Les entrées et assiettes à partager vont de 18 à 45 €, les plats de 31 à 49 €.

    La terrasse est aménagée pour recevoir toute l'année, sauf par grand vent ou forte pluie. La maison sert tous les jours, de midi au soir, et ouvre ses réservations environ deux mois à l'avance.

    Pour qui ? Les groupes d'amis qui aiment les rooftops, et ceux qui veulent la tour Eiffel en face sans passer par une grande table.

    • Adresse38 avenue Raymond-Poincaré, 75116 Paris, 10^e étage
    • Téléphone01 42 25 52 20
    • Ouverturetous les jours ; déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à 22h
    • Prixentrées de 18 à 45 €, plats de 31 à 49 €

La Seine et ses monuments : 2 tables

Toutes les belles vues ne passent pas par la tour Eiffel. Deux adresses regardent la Seine, Notre-Dame ou Saint-Eustache, avec un supplément d'âme que le panorama seul n'offre pas toujours.

11. 11

    La Tour d'Argent

    Paris 5^e · Sixième étage, face à l'île Saint-Louis et Notre-Dame

    1 étoile Michelin3 toques Gault&Millau

    

    Au sixième étage d'une maison qui fait remonter son histoire à 1582, La Tour d'Argent regarde la Seine depuis la rive gauche : l'île Saint-Louis au premier plan, puis le chevet de Notre-Dame, qui a retrouvé toute sa charge depuis la réouverture de la cathédrale. Refaite par l'architecte Franklin Azzi et rouverte en août 2023, la salle garde son bleu, sous un plafond miroitant, avec de grandes baies de quatre mètres. Elle compte deux niveaux, et toutes les tables n'ont pas la même vue.

    Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, y tient la cuisine depuis 2019 : une étoile au Michelin, 15 sur 20 au Gault&Millau. Le caneton Frédéric Delair, rôti entier et servi à la sauce au sang, porte un numéro depuis 1890, et la cave réunit près de 300 000 bouteilles.

    Le déjeuner en quatre services coûte 185 € ; les menus Temps & Saisons et Renommées valent 390 et 480 €. La maison ouvre du mardi au samedi, et ses réservations en ligne ouvrent environ trois mois à l'avance ; la veste est obligatoire.

    Pour qui ? Les grandes occasions et les amateurs d'histoire, qui veulent une vue qui raconte quelque chose.

    • Adresse15 quai de la Tournelle, 75005 Paris
    • Téléphone01 43 54 23 31
    • Ouverturedu mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 21h
    • Menus185 € au déjeuner ; 390 et 480 €
12. 12

    Halle aux Grains

    Paris 1^er · Dernier niveau de la Bourse de Commerce

    Ouvert le dimanche14 sur 20 au Gault&Millau

    

    Au troisième et dernier niveau de la Bourse de Commerce, la Halle aux Grains de Michel et Sébastien Bras s'étire en arc de cercle sous une longue verrière. D'un côté, la vue plonge sur la rotonde de Tadao Ando, le décor peint de 1889 et la coupole de verre ; de l'autre, elle frôle l'église Saint-Eustache, survole la Canopée des Halles et file vers le Centre Pompidou et les toits de Paris.

    La cuisine fait du grain un condiment, dans des assiettes très végétales qui gardent la volaille, les viandes de l'Aveyron et le poisson de ligne ; le soir, un menu tout légumes s'ajoute. Gault&Millau lui donne 14 sur 20.

    Le menu du déjeuner coûte 57 € en trois séquences ; les menus de cinq et six séquences valent 98 et 118 €. La maison ouvre tous les jours, dimanche compris, sauf le mardi midi, et prend ses réservations trente jours à l'avance, sans garantir une table précise.

    Pour qui ? Les déjeuners culturels et les dimanches, pour conjuguer musée et table.

    • AdresseBourse de Commerce, 2 rue de Viarmes, 75001 Paris
    • Téléphone01 82 71 71 60
    • Ouverturetous les jours, midi et soir, sauf le mardi midi
    • Menus57 € au déjeuner ; 98 et 118 €

Les 12 adresses en un tableau

Dans l'ordre de notre sélection, avec l'étage, la vue et les prix relevés le 29 septembre 2026 sur les sites des maisons, hors boissons sauf mention contraire.

Tour Eiffel, panorama ou Seine : comment choisir

Le choix dépend moins du budget que de l'occasion. Une tour Eiffel de face, c'est un spectacle qui se suffit à lui-même : parfait pour une demande en mariage, un anniversaire marquant ou une première visite à Paris. Un grand panorama, c'est plus aérien mais moins intime : idéal pour un groupe ou un dîner où l'on veut voir la ville changer de couleur. Une vue sur la Seine ou un monument, c'est le choix des amateurs : moins spectaculaire au premier regard, souvent plus élégant.

Trois critères sont à garder en tête avant de réserver. D'abord la distance : aux Ombres, à cinq cents mètres, la tour remplit la verrière ; depuis Bonnie, à cinq kilomètres, elle devient un repère parmi d'autres. Ensuite l'orientation : le soleil se couche à l'ouest, du côté du bois de Boulogne chez Madame Brasserie, et de côté à Girafe, où la tour reste en face. Enfin la salle : chez Madame Brasserie, la vue dépend de l'espace choisi, et au Jules Verne comme à la Halle aux Grains, les tables sont attribuées dans l'ordre des réservations. Pour une table à deux, notre sélection de restaurants romantiques à Paris recoupe plusieurs de ces adresses. Et pour un dimanche, presque toutes ouvrent ce jour-là : seule La Tour d'Argent ferme, et Edmond ne sert que son brunch. Notre palmarès des restaurants ouverts le dimanche à Paris complète la liste.

Le piège des tables avec vue

La vue fait monter l'addition, et elle n'est pas toujours au rendez-vous. Le premier piège, c'est la table : réserver dans un restaurant avec vue ne garantit pas une place en fenêtre. Edmond installe ses clients à leur arrivée selon les tables libres, La Tour d'Argent compte deux niveaux et des tables tournées vers sa cuisine ouverte, et chez Madame Brasserie, le cœur de salle regarde la charpente de la tour plutôt que la Seine. Demandez toujours la position exacte au moment de réserver.

Le deuxième piège, c'est la saison. Une terrasse annoncée comme panoramique peut fermer l'hiver : celle de Girafe est saisonnière, le rooftop de Kinugawa ne s'ouvre qu'aux beaux jours, et Edmond ne dresse ses tables dehors qu'au déjeuner, au printemps et en été. Bigoudi fait exception, avec une terrasse aménagée pour l'année.

Le troisième piège, c'est l'heure. Les créneaux du coucher du soleil sont les plus demandés : fin septembre, les dîners de Girafe affichaient complet entre 19h et 21h, avec de la place à 22h. Notre conseil : visez le début de soirée ou la fin de service, vous aurez la même lumière ou la même nuit, avec une salle plus calme. Une fois la nuit tombée, la tour Eiffel scintille au début de chaque heure. Et si la cuisine compte autant que le panorama, commencez par notre classement des meilleurs restaurants de Paris.

Budget : combien coûte un repas avec vue à Paris

Fourchettes relevées le 29 septembre 2026 sur les sites des maisons, par personne et hors boissons, sauf mention contraire.

• Moins de 60 € : les formules d'Edmond à 37 et 45 € au déjeuner, le menu des Ombres à 48 € le midi en semaine, le bento de Kinugawa Rive Gauche à 55 €, le menu du déjeuner de la Halle aux Grains à 57 €. Le midi en semaine reste la meilleure porte d'entrée.
• De 60 à 130 € : Madame Brasserie, 70,80 € le midi et 109,80 € le soir, billet d'ascension compris ; Les Ombres, 98 et 118 € le soir ; la Halle aux Grains, 98 et 118 € ; L'Oiseau Blanc, 125 € au déjeuner. À la carte, Girafe, Bonnie et Bigoudi se situent dans cette zone, avec des plats de 24 à 69 €.
• De 150 à 200 € : Le Tout-Paris, 160 € le dimanche midi et 175 € le soir ; La Tour d'Argent, 185 € au déjeuner ; Le Jules Verne, 190 € au déjeuner en semaine.
• 300 € et plus : Le Jules Verne, 305 et 345 € ; L'Oiseau Blanc, 325 et 425 € ; La Tour d'Argent, 390 et 480 €.

Un repère pour arbitrer : dans les grandes maisons, le déjeuner coûte bien moins cher que le dîner. Le Jules Verne passe de 190 à 305 €, L'Oiseau Blanc de 125 à 325 €, La Tour d'Argent de 185 à 390 €, et Les Ombres de 48 à 98 €.

Questions fréquentes

Notre recommandation

Si vous ne devez retenir qu'une adresse, prenez Le Jules Verne pour la vue la plus spectaculaire de Paris, à condition d'assumer le budget et de réserver dès l'ouverture des réservations, quatre-vingt-dix jours avant. Pour le meilleur rapport entre la vue et le prix, Edmond, sur les pentes de Montmartre, reste le choix de la rédaction : la tour Eiffel au loin, une cuisine de saison et des formules à 37 et 45 € le midi. Et pour un déjeuner avec vue sans se ruiner, Les Ombres servent un menu à 48 € en semaine, et la Halle aux Grains un menu à 57 €, dimanche compris.

Sources

Étages, vues, menus, prix et jours d'ouverture relevés le 29 septembre 2026 sur les sites officiels des maisons, leurs modules de réservation et les pages ci-dessous. Les distances aux monuments sont des ordres de grandeur, à vol d'oiseau.

• Le Jules Verne, menus, horaires et réservation ; Madame Brasserie, menus et espaces ; FAQ, hauteur et accès.
• Gault&Millau, avis 2026 sur L'Oiseau Blanc ; The Peninsula Paris, menus de L'Oiseau Blanc.
• Girafe, carte et terrasse ; Gault&Millau, avis de juillet 2026.
• Les Ombres, menus de l'été 2026 et horaires ; Musiam Paris, sur le chef.
• Kinugawa Rive Gauche, carte et horaires ; L'Hôtellerie Restauration, sur l'hôtel SAX, 22 avril 2025 ; Paris Capitale, 6 octobre 2025.
• Le Tout-Paris, menus et horaires ; Gault&Millau, avis 2026.
• Bonnie, carte et horaires ; Luxe et Passions, juillet 2026.
• Edmond, carte d'août 2026 et horaires ; LesRestos, sur le chef.
• Bigoudi, carte et horaires ; Tendances Restauration, 15 juin 2026 ; Yonder, 6 août 2026.
• La Tour d'Argent, carte d'octobre 2026 et horaires ; L'Hôtellerie Restauration, 12 septembre 2023.
• Halle aux Grains, cartes, horaires et esprit du lieu ; Gault&Millau, avis 2026.
• Galeries Lafayette Haussmann, sur Balcon ; La Fondation, sur Les Ailes ; Fuga R., horaires et saison.
• Sortir à Paris, fermeture du Ciel de Paris, 20 juin 2025 ; La Tribune de l'Hôtellerie, 25 juin 2025.

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Les photographies d'établissement sont fournies par les maisons et publiées avec leur accord. Toute maison souhaitant le retrait d'une image peut nous écrire : elle est retirée sans délai. Aucune des maisons citées dans cet article n'a été visitée par la rédaction à ce jour.