Restaurants du 16^e arrondissement : des trois étoiles aux tables de quartier

Le 16^e arrondissement compte seize tables étoilées au Guide Michelin 2026, le deuxième total de Paris derrière le 8^e. Pour un dîner d'exception, Le Pré Catelan, seul trois-étoiles de l'arrondissement, sert au bois de Boulogne un déjeuner à 195 € et des menus du soir à 380 et 450 € ; Blanc et L'Oiseau Blanc en ont deux. Pour la nouvelle vague, Geoélia, rue de la Tour, et Zostera, rue Pergolèse, ont décroché leur première étoile le 16 mars 2026. Pour un déjeuner de quartier, Le Petit Chaillot, ouvert au printemps près de la place d'Iéna, et le Café Court, rouvert en avril face aux tennis de la porte Dauphine, servent tous les jours. Pour la vue, Bigoudi et le Café de l'Homme regardent la tour Eiffel en face. Comptez de 30 à 60 € dans une table de quartier, de 58 à 195 € pour un déjeuner étoilé. Notre classement des meilleurs restaurants de Paris élargit le tour à toute la ville.

Comment nous avons établi ce palmarès

Chaque adresse de cette page se trouve dans le 16^e arrondissement, aux codes postaux 75016 ou 75116, et était ouverte au 6 octobre 2026. Les étoiles viennent du palmarès du Guide Michelin dévoilé le 16 mars 2026, dans la liste complète publiée par JDS et recoupée avec Paris Gourmand. Les prix, les jours d'ouverture et les noms des chefs viennent des sites des maisons, de leurs modules de réservation et du registre du commerce, ou à défaut du Gault&Millau et de Gilles Pudlowski, avec leur date. Le reste relève des critères de notre grille.

Les tables étoilées du 16^e

Le Guide Michelin 2026 compte 668 restaurants étoilés en France, dont 127 à Paris. Seize sont dans le 16^e : un trois-étoiles, deux deux-étoiles et treize une-étoile, soit vingt étoiles. C'est le deuxième total de Paris, loin derrière le 8^e, qui réunit trente-deux tables et quarante-huit étoiles. Aucune étoile n'a été perdue cette année dans l'arrondissement, et deux ont été gagnées, par Geoélia et Zostera, que l'on retrouve plus bas avec les ouvertures récentes. Voici d'abord cinq d'entre elles.

1. 01

   Le Pré Catelan

   Paris 16^e · Pavillon Belle Époque du bois de Boulogne

   3 étoiles Michelin19/20 Gault&Millau

   

   Au milieu du bois de Boulogne, le pavillon dessiné en 1905 par Guillaume Tronchet a gardé son décor Belle Époque, aujourd'hui classé, que l'architecte Pierre-Yves Rochon a rafraîchi d'une touche contemporaine : colonnes blanches, lustres de cristal, moquette verte et grandes baies ouvertes sur le jardin. Colette et Gaston Lenôtre en ont obtenu la concession en 1976, et la maison appartient toujours au groupe Lenôtre.

   Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, tient la cuisine depuis 1997 ; la troisième étoile est arrivée en 2007, et le Gault&Millau 2026 lui donne 19 sur 20. Ses menus déroulent des classiques travaillés de longue date : l'aubergine croustillante préparée en caviar, la langoustine en ravioli au foie gras sous une fine gelée à la feuille d'or, le pigeonneau poché aux dattes, le dessert Pollen à la glace au miel.

   Le menu du déjeuner, servi du mercredi au vendredi hors jours fériés, coûte 195 € en cinq temps, ou 270 € avec les vins choisis par le chef sommelier Boris Thuillier. Le soir, le menu Orsay vaut 380 € en neuf temps, et le menu du Pré 450 € en douze. La maison ouvre du mercredi au samedi, et la veste est demandée aux hommes.

   Pour qui ? Les grandes occasions, et ceux qui veulent connaître un trois-étoiles au prix le plus doux, celui du déjeuner.

   • AdresseRoute de Suresnes, bois de Boulogne, 75016 Paris
   • Téléphone01 44 14 41 14
   • Ouverturedu mercredi au samedi, midi et soir
   • Menus195 € au déjeuner ; 380 et 450 €
2. 02

   Blanc

   Paris 16^e · Rue de Longchamp, ouvert en 2023

   2 étoiles MichelinShinichi Sato

   

   Shinichi Sato, né à Hokkaido, a tenu Passage 53 dans le 2^e, deux étoiles de 2011 à 2019, avant d'ouvrir Blanc le 10 octobre 2023, rue de Longchamp, dans l'ancien restaurant d'Henri Faugeron. L'agence de Kengo Kuma a dessiné la salle ronde, sous une voûte de lattes de bois, et un bar de bronze et de noyer où le chef range sa collection de whiskies.

   La première étoile est venue en 2024, cinq mois après l'ouverture, la deuxième en 2025, conservée en 2026. La maison ne publie pas le détail de ses menus, qui suivent les produits de la mer de saison ; le Guide Michelin cite un oignon de Roscoff caramélisé au chorizo Bellota et un bœuf de Galice cuit au charbon. La cave compte plus de 1 500 références, dont près de 70 % de bourgognes.

   Le déjeuner, servi le samedi seulement, coûte 180 € ; le soir, les menus Perle et Blanc valent 290 et 360 €, le menu du chef 450 €, tout comme la table du chef, dressée dans la cuisine pour quatre convives au plus. Les réservations ouvrent soixante jours avant, avec un acompte de 100 € par personne.

   Pour qui ? Les amateurs de cuisine franco-japonaise à son plus haut niveau, et ceux qui rêvent de dîner dans la cuisine.

   • Adresse52 rue de Longchamp, 75116 Paris
   • Téléphone01 70 60 12 00
   • Ouverturedu mardi au samedi le soir ; déjeuner le samedi
   • Menus180 € le samedi midi ; 290, 360 et 450 €
3. 03

   L'Oiseau Blanc

   Paris 16^e · Sixième et dernier étage du Peninsula

   2 étoiles MichelinDavid Bizet

   

   Au sixième et dernier étage du Peninsula, avenue Kléber, la salle s'abrite sous une verrière, avec la tour Eiffel plein sud, à un kilomètre et demi, au-dessus des toits de zinc. Le restaurant porte le nom du biplan de Nungesser et Coli, disparus en 1927, dont une réplique est suspendue au-dessus d'une cour, face aux baies.

   David Bizet y tient deux étoiles depuis 2022, conservées en 2026, avec une cuisine française tournée vers la nature et les terroirs ; Anne Coruble, pâtissière de l'année 2026 pour le Gault&Millau, signe les desserts.

   Au déjeuner, le menu L'Envol coûte 125 € en quatre services ; le Carnet de bord, en six escales, vaut 325 €, midi et soir, et Le Grand Voyage, en huit escales, 425 €. La maison ouvre tous les jours et prend ses réservations six mois à l'avance.

   Pour qui ? Ceux qui veulent un deux-étoiles et la tour Eiffel dans le même cadre, de préférence au déjeuner.

   • AdresseThe Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75116 Paris
   • Téléphone01 58 12 67 30
   • Ouverturetous les jours, midi et soir
   • Menus125 € au déjeuner ; 325 et 425 €
4. 04

   Nomicos

   Paris 16^e · Avenue Hubert-Germain, l'ancienne avenue Bugeaud

   1 étoile Michelin16/20 Gault&Millau

   

   Jean-Louis Nomicos, né près de Marseille, a fait ses classes chez Alain Ducasse avant de diriger, à vingt-sept ans, les cuisines de La Grande Cascade, puis celles de Lasserre. En décembre 2010, il a repris l'ancienne Table de Joël Robuchon, avenue Bugeaud ; étoilée depuis l'édition 2012 du Michelin, la maison porte son nom depuis 2018, et l'avenue a pris en 2024 celui d'Hubert Germain, dernier compagnon de la Libération. La salle de trente-huit couverts joue les arches d'acier corten, le chêne et le noyer.

   La cuisine regarde la Méditerranée et la Provence : carabineros à la plancha, saint-pierre au citron caviar, quasi de veau. Le plat signature, né à La Grande Cascade, est le macaroni en léger gratin aux truffes noires et au foie gras de canard, à 68 € à la carte. Le Gault&Millau 2026 lui donne 16 sur 20.

   Le menu Archipel du midi, entrée, plat et dessert au choix, coûte 65 €, ou 75 € avec deux verres de vin, l'eau et le café. Le menu de Saison vaut 145 €, le menu Signature 165 €. La maison ouvre du mardi au samedi, midi et soir.

   Pour qui ? Un déjeuner d'affaires étoilé à prix tenu, ou un dîner autour du macaroni truffé.

   • Adresse16 avenue Hubert-Germain, 75116 Paris
   • Téléphone01 56 28 16 16
   • Ouverturedu mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
   • Menus65 € au déjeuner ; 145 et 165 €
5. 05

   La Grande Cascade

   Paris 16^e · Bois de Boulogne, au pied de la cascade

   1 étoile Michelin15,5/20 Gault&Millau

   

   Ancien pavillon de chasse de Napoléon III, devenu restaurant pour l'Exposition universelle de 1900, La Grande Cascade a gardé son décor Belle Époque et sa grande marquise de verre et de métal vert, au bord du bois, à deux pas de la cascade qui lui donne son nom. L'été, on déjeune sous la marquise ; le reste de l'année, sous la verrière.

   Étoilée depuis 1965, la maison garde son étoile en 2026, et le Gault&Millau lui donne 15,5 sur 20. Frédéric Robert y tient une cuisine classique, et la carte d'automne parle de cèpes, de figues et de marrons ; la cave compte plus de cinq cents références.

   Quatre menus sont servis tous les jours, midi et soir : 99 €, 128 €, 195 € et 245 €. À la carte, les plats vont de 69 à 115 €. Voiturier et parking facilitent l'accès, au milieu du bois.

   Pour qui ? Un repas de famille qui s'étire, ou l'envie de quitter Paris sans quitter Paris.

   • AdresseAllée de Longchamp, bois de Boulogne, 75016 Paris
   • Téléphone01 45 27 33 51
   • Ouverturetous les jours ; déjeuner de 12h30 à 13h30, dîner de 19h30 à 21h30
   • Menus99, 128, 195 et 245 €

Les autres étoilés de l'arrondissement

Alan Geaam, rue Lauriston, étoilé depuis 2018, marie la cuisine libanaise et les produits français : menu Affaires à 58 € le midi en semaine, hors vacances scolaires, puis 95, 148 et 180 € ; la maison ferme le week-end. À Substance, rue de Chaillot, Flavio Lucarini et la pâtissière Aurora Storari ont succédé à Matthias Marc au 1^er janvier 2026 et gardé l'étoile ; leur cuisine française d'auteur aux accents italiens a valu à la maison le dix-huitième rang du classement 50 Top Italy des tables italiennes hors d'Italie. Menus à 68 et 98 € le midi, menu végétarien en six temps à 138 €, puis 158 et 188 € le soir, du lundi au vendredi.

L'Archeste, rue de la Tour, est la maison de Yoshiaki Ito, étoilé depuis 2017 : les menus changent chaque jour, à 90 € le midi du jeudi au samedi, de 120 à 250 € le soir. Comice, avenue de Versailles, tenu par Noam Gedalof en cuisine et Etheliya Hananova à la cave, ne sert plus que le dîner, du mardi au samedi, avec des menus à 125, 150 et 175 €. Au Bellefeuille, la table du Saint James, Grégory Garimbay a gardé l'étoile obtenue en 2022 par Julien Dumas, et la pâtissière Coline Doussin a reçu le prix Passion Dessert du Michelin 2026 ; le public n'y dîne que du lundi au vendredi, de 170 à 250 €.

Pascal Barbot a quitté la rue Beethoven pour la rue de Longchamp, dans l'ancien Jamin de Joël Robuchon, et son Astrance y a retrouvé une étoile en 2023 ; les menus coûtent 85, 125 ou 285 € le midi, 175 ou 285 € le soir, du lundi au vendredi, et le Gault&Millau 2026 lui donne 18 sur 20. Rue Beethoven, justement, Terumitsu Saito a ouvert Ōrtensia en janvier 2022, étoilé l'année suivante : vingt couverts, des menus de 95 à 265 €, et des réservations en ligne seulement, faute de téléphone. Le Don Juan II, enfin, est un yacht amarré au port Debilly, étoilé depuis 2022 : Frédéric Anton y signe une croisière-dîner de deux heures et quart, à 250 € hors boissons, du mardi au samedi. Son agenda en ligne ne proposait toutefois, au 6 octobre, que deux soirées ce mois-ci, le 15 et le 20 : mieux vaut appeler avant de prévoir.

Pages, rue Auguste-Vacquerie, figurait encore parmi les étoilés au palmarès de mars, mais ne devrait pas rouvrir : le site Bouillantes l'a annoncé le 31 août, et le chef Ryuji Teshima prépare une nouvelle adresse.

Ce qui n'est pas dans le 16^e

Plusieurs grandes tables qu'on rattache volontiers à l'ouest parisien se trouvent de l'autre côté de la limite. Le Cinq, trois étoiles, L'Orangerie et Le George, au George V, Pierre Gagnaire, rue Balzac, L'Atelier de Joël Robuchon-Étoile et Le Relais Plaza, qui n'est pas étoilé, sont dans le 8^e ; Le Jules Verne, deux étoiles au deuxième étage de la tour Eiffel, et Le Violon d'Ingres sont dans le 7^e, Sormani dans le 17^e. Notre classement des meilleurs restaurants de Paris présente Le Cinq et Pierre Gagnaire. Dans le 16^e, deux maisons souvent dites étoilées ne le sont pas : le Shang Palace, au Shangri-La, a perdu en 2025 l'étoile qu'il tenait depuis 2012, et reste ouvert, du jeudi au lundi ; Ken Yamamoto, rue de la Pompe, figure au Guide Michelin sans étoile.

Les tables de quartier

Entre Passy, la Muette et Auteuil, le 16^e a aussi ses tables de tous les jours, souvent tenues par des restaurateurs du quartier : les Dumant rue des Belles-Feuilles, les patrons du Café Lulu's près de la place d'Iéna, le frère de Jean Imbert à Auteuil. Comptez de 30 à 60 € par personne, et retenez que plusieurs ferment le week-end.

6. 06

   Le Petit Chaillot

   Paris 16^e · Avenue Pierre-I^er-de-Serbie, ouvert en 2026

   Bistrot d'amisOuvert tous les jours

   

   Presque en face du musée Galliera, entre la place d'Iéna et l'Alma, Thomas Doublet et Guillaume Bequignon, qui tiennent déjà le Café Lulu's au Trocadéro, ont ouvert au printemps 2026 ce « bistrot d'amis » qui semble avoir toujours été là. Gilles Pudlowski y a trouvé des banquettes de moleskine, un néon jaune au-dessus d'un comptoir en quart de cercle et des nappes blanches jusqu'en terrasse ; la vitrine annonce, en lettres d'or, viandes de race et volailles fermières.

   La cheffe, Julie, tient une carte de tradition : soupe à l'oignon gratinée à 14 €, escargots de Bourgogne, foie gras de la maison, suprême de poulet aux morilles et au foie gras à 30 €, tartare au couteau à 25 €, tarte Tatin à la crème d'Isigny.

   Le site ne publie pas de menu du midi ; en juin, Gilles Pudlowski relevait un déjeuner à 30 € en semaine et comptait de 45 à 60 € à la carte. La maison ouvre tous les jours, de 10h à 23h, et sert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

   Pour qui ? Un déjeuner de quartier après le musée, ou un dîner de bistrot à l'ancienne.

   • Adresse7 avenue Pierre-I^er-de-Serbie, 75116 Paris
   • Téléphone01 40 50 90 01
   • Ouverturetous les jours ; cuisine de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
   • Prixplats de 25 à 30 € ; 45 à 60 € à la carte selon Pudlowski
7. 07

   Le Paris Seize

   Paris 16^e · Rue des Belles-Feuilles, bistrot depuis 2021

   Bistrot de l'année 2022, Trophées PudloFermé le week-end

   Trattoria pendant trente-quatre ans, la maison des frères Jérôme et Stéphane Dumant, rue des Belles-Feuilles, est devenue à l'automne 2021 un bistrot de tradition parisienne, élu bistrot de l'année 2022 aux Trophées Pudlo. Banquettes de moleskine verte, luminaires Art déco et grands portraits de footballeurs des années 1950, Raymond Kopa ou Lev Yachine : le cadre fait 1930-1950. Fred Prudhomme y accueille depuis trois décennies.

   En 2025, Gilles Pudlowski saluait la cuisine de Laurent Chéné, arrivé à l'automne 2022 de l'Auberge Bressane du même groupe, sur un registre parisien et lyonnais : fonds d'artichaut au foie gras façon mère Brazier, pâté en croûte, quenelle de brochet sauce Nantua, ris de veau aux morilles, île flottante aux pralines roses. Le Gault&Millau 2026, qui lui donne 11 sur 20, relève des escargots à 16 €, la quenelle à 25 € et une côte de veau aux girolles à 35 €.

   La maison n'a pas de site et ne publie pas sa carte ; Gilles Pudlowski comptait de 55 à 75 € le repas. Elle ouvre du lundi au vendredi, midi et soir, et se réserve par téléphone.

   Pour qui ? Les déjeuners de semaine des habitués, et ceux qui aiment la cuisine bourgeoise sans détour.

   • Adresse18 rue des Belles-Feuilles, 75116 Paris
   • Téléphone01 47 04 56 33
   • Ouverturedu lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30
   • Prixplats de 25 à 35 € selon le Gault&Millau
8. 08

   La Petite Tour

   Paris 16^e · Passy, rue de la Tour

   11,5/20 Gault&MillauFormule du midi à 34 €

   

   Dans une maison d'angle cachée entre la rue de Passy et l'avenue Paul-Doumer, La Petite Tour, jadis étoilée selon Gilles Pudlowski, a été reprise en 2022 par Maxime Garnier, passé par le George V, avec Thierry Vayssière. La salle a été éclaircie dans les tons écrus, ocre et vert d'eau, autour d'une cheminée du XIX^e siècle et d'un comptoir de bois, et une petite terrasse s'installe en façade aux beaux jours.

   Sébastien Boudon, ancien second de Thierry Vayssière, passé chez Alain Senderens et Yannick Alléno, tient une carte bistronomique de saison : ceviche de dorade aux framboises, yuzu et shiso, cabillaud nacré à la stracciatella, veau Axuria aux girolles et aux myrtilles, et un mille-feuille vanille et tonka qu'on retrouve d'une carte à l'autre. Le Gault&Millau 2026 lui donne 11,5 sur 20, et la cave penche vers les vins naturels et biodynamiques.

   Au déjeuner, la formule entrée et plat ou plat et dessert coûte 34 € ; le menu complet vaut 44 €, midi et soir, et le menu dégustation en cinq temps 68 €. La maison ouvre du lundi au vendredi.

   Pour qui ? Les déjeuners de semaine à Passy, et un dîner soigné à prix tenu.

   • Adresse11 rue de la Tour, 75116 Paris
   • Téléphone01 45 20 09 31
   • Ouverturedu lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 19h à 22h
   • Menus34 € au déjeuner ; 44 et 68 €
9. 09

   Sables

   Paris 16^e · Auteuil, rue Jean-de-La-Fontaine

   Poissons et coquillages12/20 Gault&Millau

   

   À l'angle de la rue de l'Abbé-Roussel, face à un hôtel particulier d'Hector Guimard, Léopold Imbert et Hippolyte Talaya ont ouvert Sables en mars 2022 dans l'ancien restaurant de Jean Imbert, le frère de Léopold. Le nom vient de Sables-d'Or-les-Pins, dans les Côtes-d'Armor, où les deux amis passaient leurs vacances, et le poisson arrive du port d'Erquy, à cinq kilomètres de là. Gilles Pudlowski décrit un refuge balnéaire un peu brut, avec une longue table d'hôtes, des toiles marines et des céramiques autour du comptoir.

   Léopold Imbert tient désormais la cuisine, Hippolyte Talaya la salle. La carte se partage : tarama aux poivrons jaunes à 9 €, couteaux gratinés au beurre d'algues, nems de langoustines, chirashi de daurade, cannelloni de lieu jaune, limande meunière sauce grenobloise à 38 €. Les vins sont naturels ou biodynamiques.

   Les entrées vont de 9 à 19 €, les plats de 28 à 38 € ; en juin, Gilles Pudlowski signalait aussi une formule du midi à 27 €, que le site ne mentionne pas. La maison ouvre du mardi au samedi, midi et soir, et le Gault&Millau 2026 lui donne 12 sur 20.

   Pour qui ? Les amateurs de poisson qui cherchent un bistrot de la mer décontracté, à Auteuil.

   • Adresse35 bis rue Jean-de-La-Fontaine, 75016 Paris
   • Téléphone01 42 24 41 54
   • Ouverturedu mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h
   • Prixentrées de 9 à 19 € ; plats de 28 à 38 €
10. 10

    Le Bois

    Paris 16^e · La Muette, à l'angle de l'avenue Mozart

    Ouvert tous les jours dès 8hTerrasse chauffée

    

    Au croisement de l'avenue Mozart et de la rue du Bois-le-Vent, à deux pas de la Muette, Le Bois a ouvert vers 2016 ; Gilles Pudlowski lui trouvait alors la gaieté d'une brasserie de bord de mer, avec sa longue terrasse et ses faïences noires et blanches. La maison se présente aujourd'hui comme un bistrot contemporain qui reprend les codes de la tradition parisienne, avec banquettes, suspensions en globes et comptoir de marbre.

    Le chef, Wilson Nustes, signe une carte d'hiver qui mêle les classiques, soupe à l'oignon au comté, œuf meurette, bourguignon de paleron, onglet sauce bordelaise, jarret d'agneau confit sept heures, et des plats plus actuels, bowls, burger ou fish and chips. Les entrées vont de 12 à 24 €, les salades et les plats de 18 à 35 €, et il n'y a pas de menu à prix fixe.

    La maison ouvre tous les jours, du petit-déjeuner au dîner, avec une terrasse chauffée ; on réserve en ligne, environ deux mois à l'avance, ou par téléphone.

    Pour qui ? Les voisins de la Muette, à toute heure, et ceux qui cherchent une table ouverte le dimanche.

    • Adresse29 rue du Bois-le-Vent, 75016 Paris
    • Téléphone01 40 72 03 41
    • Ouverturetous les jours, de 8h à 22h30 (22h le dimanche)
    • Prixentrées de 12 à 24 € ; plats de 18 à 35 €

Deux autres adresses complètent le tour, ouvertes tous les jours. Le Petit Rétro, rue Mesnil, a gardé la devanture et les céramiques à motifs floraux d'un café des années 1920, inscrites aux monuments historiques en 1984 ; on y mange soupe à l'oignon, ris de veau et profiteroles, avec des plats de 25 à 41 €. Les Marches, autre bistrot des Dumant, au pied du palais de Tokyo, sert sur ses nappes à carreaux œufs mayonnaise à 6,50 €, blanquette à 24 € et île flottante aux pralines roses. Pour d'autres tables de cette famille, ailleurs dans la ville, voyez notre sélection des bistrots traditionnels de Paris.

Les nouvelles adresses de 2025 et 2026

Le 16^e a beaucoup bougé en dix-huit mois. Deux jeunes maisons y ont gagné leur étoile en mars, et le printemps 2026 a vu ouvrir une brasserie, un rooftop et un bistrot, pendant que la famille Dumant rendait vie au restaurant des tennis de la porte Dauphine.

11. 11

    Geoélia

    Paris 16^e · Rue de la Tour, ouvert en juin 2025

    1 étoile Michelin 202616/20 Gault&Millau

    

    À l'angle des rues de la Tour et Mignard, Camille Saint-M'leux a ouvert Geoélia le 16 juin 2025 dans l'ancien Tang, le restaurant chinois que Charly Tang avait tenu trente-neuf ans. Le nom réunit les prénoms de ses grands-parents, Georges et Éliane, et celui de leur voilier. Passé par Taillevent et par Le Cinq, le chef avait déjà décroché une étoile en 2024 à la Villa9Trois de Montreuil ; Geoélia a reçu la sienne le 16 mars 2026, neuf mois après l'ouverture.

    Sous quatre mètres de plafond, la salle joue le béton brut, les drapés et les grandes tables rondes. La cuisine suit l'iode et le fumé : au menu de septembre, langoustine pochée et sa soupe du lendemain, saint-pierre à la frisée grillée, bœuf jersiais au charbon, lard de seiche et œufs de hareng fumés. On peut y ajouter des créations, comme le rouget sur l'écaille, sucrine braisée et pouce-pied, à 34 €.

    Il n'y a qu'un menu, en six services, à 165 €, avec des accords à 95 ou 280 €. Geoélia ouvre du lundi au vendredi, midi et soir, et le Gault&Millau 2026 lui donne 16 sur 20.

    Pour qui ? Ceux qui veulent suivre un jeune chef au moment où sa maison décolle.

    • Adresse125 rue de la Tour, 75116 Paris
    • Téléphone01 45 04 35 35
    • Ouverturedu lundi au vendredi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h
    • Menu165 € en six services
12. 12

    Zostera

    Paris 16^e · Rue Pergolèse, près de la porte Maillot

    1 étoile Michelin 202616,5/20 Gault&Millau

    

    Julien Dumas a repris le 17 mars 2025 Le Pergolèse, tenu depuis 2005 par Stéphane Gaborieau, puis l'a rebaptisé à l'automne du nom de la zostère, une herbe marine. Formé auprès de Jean-François Piège et de Jacques Maximin, il avait décroché une étoile au Lucas Carton puis au Bellefeuille, la table du Saint James ; celle de Zostera est arrivée au palmarès du 16 mars 2026. Derrière la devanture bleue, les boiseries de chêne ont été remises au jour dans une salle aux couleurs douces.

    La cuisine est marine et cueillie, avec peu de viande : le plat signature est un encornet cru ciselé qui crache son encre, et le Gault&Millau, qui lui donne 16,5 sur 20, cite l'artichaut cuit dans la cire d'abeille ou le homard à la bisque et au citron caviar. Samuel Ingelaere, associé, tient une cave de neuf cents références.

    Le déjeuner en quatre services coûte 65 € ; le soir, les menus valent 99, 135 et 185 €, et les convives de 20 à 35 ans peuvent dîner au prix du midi. La maison ouvre du lundi au vendredi.

    Pour qui ? Les amateurs de poisson et de cuisine sauvage, et les moins de 35 ans qui veulent un dîner étoilé à 65 €.

    • Adresse40 rue Pergolèse, 75116 Paris
    • Téléphone01 45 00 21 40
    • Ouverturedu lundi au vendredi, midi et soir
    • Menus65 € au déjeuner ; 99, 135 et 185 €
13. 13

    Rosie Jolie

    Paris 16^e · Avenue Raymond-Poincaré, ouvert en avril 2026

    Brasserie du SudOuvert tous les jours

    

    Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc, passés par Big Mamma, ont ouvert en avril 2026 leur troisième brasserie, après Rosie dans le 11^e et Rosie Lou dans le 2^e, au rez-de-chaussée d'un immeuble de bureaux de l'avenue Raymond-Poincaré ; le rooftop Bigoudi en occupe le dixième étage. La maison se veut une villa provençale aux couleurs chaudes, avec plusieurs salles, des banquettes de velours moutarde et une terrasse de cinquante places sur l'avenue.

    Etienne Méot cuisine un aller-retour entre Paris et Nice. La carte de septembre garde les classiques de brasserie, œufs mayo à 6 €, soupe à l'oignon, bavette d'aloyau à 18 €, filet de bœuf au poivre à 35 €, et y glisse pissaladière, panisses et poutargue. Les plats vont de 17 à 35 €, et le brunch du week-end coûte 39 €.

    La maison sert tous les jours, midi et soir, et compte deux cent cinquante places assises ; ses réservations, en ligne, sont séparées de celles de Bigoudi.

    Pour qui ? Les déjeuners de bureau, les familles du dimanche, et ceux qui veulent le Sud à deux pas du Trocadéro.

    • Adresse38 avenue Raymond-Poincaré, 75116 Paris
    • Téléphone01 42 25 52 06
    • Ouverturetous les jours, à partir de 12h et de 17h30 ; brunch le week-end
    • Prixplats de 17 à 35 € ; brunch 39 €
14. 14

    Café Court

    Paris 16^e · Tennis de la porte Dauphine, rouvert en avril 2026

    Terrasse de 150 placesOuvert tous les jours

    

    Le restaurant des tennis de la porte Dauphine, entre les boulevards Flandrin et Lannes, a retrouvé en avril 2026 son ancien nom, après onze ans sous l'enseigne Il Cottage. Ce sont les enfants de Jérôme et Stéphane Dumant, Félix, Margot, Achille et Stanislas, qui le tiennent ; leurs pères ont bâti un petit empire de bistrots, du Paris Seize aux Marches. Décor de club house des années 1950, et une terrasse de bois et de verdure de cent cinquante places au bord des courts, pour deux cent vingt couverts en tout.

    La cuisine est italienne et familiale : arancini, vitello tonnato, pâtes de 14 à 25 €, de la cacio e pepe aux linguine à la poutargue, pizzas de 13 à 20 €, et une côte de veau à la milanaise à 29 €, que la presse donne pour le plat signature. Gilles Pudlowski compte une cinquantaine d'euros à la carte.

    La maison ouvre tous les jours, midi et soir, en continu le week-end ; un coffee shop sert dès 8h, et une guinguette prend le relais à partir de 17h pour l'apéritif. On réserve en ligne ou par téléphone.

    Pour qui ? Les familles, les groupes, et les déjeuners au soleil tant qu'il fait doux.

    • Adresse85 boulevard Flandrin, 75116 Paris
    • Téléphone01 80 50 02 50
    • Ouverturetous les jours ; en semaine de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, le week-end de 12h à 23h
    • Prixpâtes de 14 à 25 € ; pizzas de 13 à 20 € ; plats de 25 à 30 €

La vue sur la tour Eiffel

Depuis la colline de Chaillot, le 16^e regarde la tour Eiffel de face, de l'autre côté de la Seine. Plusieurs tables en profitent, du rooftop au deux-étoiles ; reste à savoir si la terrasse sert encore en octobre. Les deux adresses ci-dessous la gardent ouverte, et L'Oiseau Blanc, présenté plus haut, voit la tour depuis la verrière de sa salle.

15. 15

    Bigoudi

    Paris 16^e · Rooftop au dixième étage, près du Trocadéro

    Terrasse toute l'annéeOuvert en 2026

    

    Au dixième étage de l'immeuble de l'avenue Raymond-Poincaré dont Rosie Jolie occupe le rez-de-chaussée, Bigoudi a ouvert en 2026 pour le groupe Brasseries à la Mode. La terrasse regarde la tour Eiffel en face, puis les toits jusqu'à La Défense, sous une voile rétractable, entre banquettes rayées et tables de céramique peinte ; elle compte cent vingt-cinq places assises.

    La carte est celle d'une brasserie chic aux accents de la Riviera : panisse, tarama à l'oursin, ceviche de daurade, linguine alle vongole, niçoise, filet de bœuf. Les entrées et assiettes à partager vont de 18 à 45 €, les plats de 31 à 49 €.

    Rare parmi les rooftops, la terrasse reçoit toute l'année ; seuls le grand vent et les fortes pluies interrompent le service. La maison sert tous les jours, du déjeuner au dîner, avec une carte réduite l'après-midi, et ouvre ses réservations environ deux mois à l'avance.

    Pour qui ? Un dîner entre amis face à la tour Eiffel, en octobre comme en juin.

    • Adresse38 avenue Raymond-Poincaré, 75116 Paris, 10^e étage
    • Téléphone01 42 25 52 20
    • Ouverturetous les jours ; déjeuner de 12h à 15h, dîner de 19h à 22h
    • Prixentrées de 18 à 45 €, plats de 31 à 49 €
16. 16

    Café de l'Homme

    Paris 16^e · Palais de Chaillot, face à la tour Eiffel

    Terrasse chaufféeOuvert tous les jours

    

    Dans le palais de Chaillot, côté musée de l'Homme, le Café de l'Homme ouvre sa terrasse droit sur la tour Eiffel, de l'autre côté des jardins du Trocadéro. La salle, revue par le studio Gilles & Boissier, joue le noir, le blanc et le vert ; la terrasse Eiffel, couverte à 90 % et chauffée l'hiver, reste dressée en octobre quand la météo le permet.

    Wilfried Graux, passé chez Anne-Sophie Pic et au Molitor, est arrivé en cuisine au début de 2025. Sa carte d'automne, publiée le 10 septembre, va de 22 € pour les champignons de Paris marinés au vin jaune à 65 € pour le filet de bœuf Simmental, avec des coquillettes à la truffe façon risotto à 34 € ou des chipirons farcis à 44 €. Gilles Pudlowski compte de 50 à 90 € à la carte.

    La terrasse a son prix : une table dehors coûte 60 € de supplément par personne sur la carte, coupe de champagne comprise, et le dîner Eiffel, au premier rang, 350 € tout compris. La maison ouvre tous les jours, midi et soir, et le dîner est réservé aux plus de 15 ans.

    Pour qui ? Ceux qui veulent dîner face à la tour Eiffel en octobre, sous les parasols chauffants.

    • Adresse17 place du Trocadéro-et-du-11-Novembre, 75116 Paris
    • Téléphone01 44 05 30 15
    • Ouverturetous les jours, à partir de 12h et de 18h30
    • Prixplats de 34 à 65 € ; terrasse 60 € de supplément

Les autres terrasses du 16^e

Au palais de Chaillot, Girafe déroule une terrasse face à la tour, celle des beaux jours, fermée l'hiver et à demander par téléphone ; au neuvième étage du même palais, La Suite Girafe garde un salon intérieur et ne propose plus en ligne les dîners du dimanche et du lundi après le 11 octobre. Monsieur Bleu, au palais de Tokyo, a une grande terrasse face à la tour, qu'il réserve aux beaux jours, et son jardin d'été ferme d'octobre à mai. Le rooftop de l'hôtel Molitor, enfin, est fermé jusqu'en mai 2027. Notre conseil : en octobre, demandez avant de réserver si la terrasse est servie, et si elle est chauffée. Pour d'autres panoramas, voyez notre sélection des restaurants avec vue à Paris, et pour les terrasses qui restent ouvertes l'hiver, notre palmarès des rooftops et terrasses à Paris.

Déjeuner dans le 16^e selon son budget

Moins de 40 €

Le Café Court sert tous les jours pâtes et pizzas de 13 à 25 €, sur sa terrasse face aux tennis. La Petite Tour propose une formule à 34 € du lundi au vendredi, et Sables une formule du midi à 27 €, selon Gilles Pudlowski en juin. À la carte, Rosie Jolie sert des plats de 17 à 35 €, Les Marches de 19,50 à 34,50 €, et Le Bois de 18 à 35 €. Au Petit Chaillot, Gilles Pudlowski relevait en juin un déjeuner à 30 € en semaine.

De 40 à 90 €

C'est ici que le 16^e se montre le plus généreux, car plusieurs étoilés baissent leurs prix à midi. Le menu Affaires d'Alan Geaam coûte 58 €, hors vacances scolaires ; ceux de Zostera et de Nomicos 65 €, celui de Substance 68 €, et celui de L'Archeste 90 €, du jeudi au samedi. Sans étoile, Prunier, la maison de caviar de l'avenue Victor-Hugo, derrière sa façade Art déco en mosaïque inscrite aux monuments historiques, sert un déjeuner à 48 € en deux plats ; Ken Yamamoto, dont le plat signature est un foie gras au miso saikyo, propose un déjeuner à 55 € ; et le Shang Palace deux menus à 88 €, dont l'un de dim sum. Notre sélection pour un déjeuner d'affaires à Paris élargit le choix.

Au-delà de 90 €

La Grande Cascade ouvre la marche avec un menu à 99 €, tous les jours. L'Oiseau Blanc sert le menu L'Envol à 125 €, Blanc son déjeuner du samedi à 180 €, et Le Pré Catelan le sien à 195 €, du mercredi au vendredi, soit à peu près la moitié de son menu du soir le plus court. Bellefeuille et Comice ne reçoivent pas le public à midi.

Les 16 adresses en un tableau

Dans l'ordre de ce palmarès, avec les jours d'ouverture et les prix publiés, relevés le 6 octobre 2026, hors boissons.

Questions fréquentes

Notre recommandation

Pour découvrir l'arrondissement, commencez par un déjeuner étoilé à 65 €, chez Nomicos ou chez Zostera, ou par un repas au Petit Chaillot ; gardez Le Pré Catelan pour une grande occasion, et montez chez Bigoudi un soir de beau temps, face à la tour Eiffel. Le week-end, quand beaucoup de tables ferment, Le Petit Chaillot, Le Bois et le Café Court restent ouverts. Pour élargir le terrain de jeu, notre classement des meilleurs restaurants de Paris et notre sélection des bistrots traditionnels de Paris complètent ce palmarès.

Sources

Étoiles, noms, jours d'ouverture, prix et règles de réservation relevés le 6 octobre 2026 sur les sites des maisons, leurs modules de réservation, le registre du commerce et les pages ci-dessous. Quand une maison ne publie pas ses prix, nous citons la source et sa date.

• JDS, palmarès complet du Guide Michelin 2026, 17 mars 2026 ; Paris Gourmand, sur les 127 étoilés parisiens ; Sortir à Paris, nouveaux étoilés, mars 2026.
• Le Pré Catelan, menus ; histoire de la maison ; Gault&Millau, avis 2026.
• Blanc, menus, horaires et réservation ; Gilles Pudlowski, sur la deuxième étoile, mars 2025.
• Gault&Millau, avis 2026 sur L'Oiseau Blanc ; The Peninsula Paris, menus.
• Nomicos, menus du 1^er septembre 2026 ; Ville de Paris, sur l'avenue Hubert-Germain ; Gault&Millau, avis 2026.
• La Grande Cascade, menus et horaires ; Gault&Millau, avis 2026.
• Alan Geaam, menus ; Substance, menus ; LesRestos, sur le départ de Matthias Marc, décembre 2025 ; L'Archeste, menus ; Comice, carte du 25 septembre 2026 ; Bellefeuille, horaires et carte ; Sortir à Paris, prix Passion Dessert 2026.
• Astrance, menus ; Ōrtensia, menus et réservation ; Don Juan II, croisière et réservation.
• Bouillantes, sur Pages, 31 août 2026 ; Gilles Pudlowski, sur l'étoile retirée au Shang Palace, mars 2025 ; Shang Palace, horaires et menus ; Ken Yamamoto, menus.
• Le Petit Chaillot, carte et horaires ; Gilles Pudlowski, 15 juin 2026.
• Gilles Pudlowski, sur Le Paris Seize, septembre 2025 ; Gault&Millau, avis 2026.
• La Petite Tour, menus ; Gilles Pudlowski, janvier 2025 ; Gault&Millau, avis 2026.
• Sables, carte et horaires ; Gilles Pudlowski, 12 juin 2026 ; Gault&Millau, avis 2026.
• Le Bois, carte d'hiver et horaires ; Gilles Pudlowski, novembre 2017.
• Geoélia, menu du 23 septembre 2026 ; Gault&Millau, sur l'ouverture, juin 2025 ; Le Bonbon, nouvelles étoiles parisiennes, mars 2026.
• Zostera, menus et horaires ; Le Chef, sur la reprise, mars 2025 ; L'Hôtellerie-Restauration, avril 2026 ; Gault&Millau, avis 2026.
• Rosie Jolie, carte et horaires ; Brasseries à la Mode, capacités de Rosie Jolie et de Bigoudi ; Gilles Pudlowski, 1^er juin 2026.
• Café Court, carte et horaires ; JDS, 27 mai 2026 ; Gilles Pudlowski, 17 mai 2026.
• Bigoudi, carte, horaires et terrasse ; Tendances Restauration, 15 juin 2026.
• Café de l'Homme, carte d'automne ; formules en terrasse ; Gilles Pudlowski, 8 avril 2026.
• Girafe et La Suite Girafe, terrasses ; Monsieur Bleu, horaires ; Molitor, fermeture du rooftop ; Le Petit Rétro et sa notice des monuments historiques ; Les Marches, carte de la rentrée 2026 ; Prunier, menu du déjeuner.

À lire aussi

Notre palmarès des restaurants étoilés de France, pour les tables du Michelin 2026 hors de Paris. Pour un dîner à deux, nos restaurants romantiques à Paris. Et à l'échelle du pays, notre palmarès des meilleurs restaurants de France.

Les photographies d'établissement sont fournies par les maisons et publiées avec leur accord. Toute maison souhaitant le retrait d'une image peut nous écrire : elle est retirée sans délai. Aucune des maisons citées dans cet article n'a été visitée par la rédaction à ce jour.