Meilleurs restaurants de Cassis : 15 tables, du port à la calanque

Le meilleur restaurant de Cassis est La Villa Madie, trois étoiles Michelin et quatre toques Gault&Millau, posée au-dessus de l'Anse du Corton. C'est la seule table étoilée de la ville, avec des menus de 195 à 380 €. Pour un repas plus doux, sa Brasserie du Corton sert la cuisine du même chef à 70 €, et le déjeuner le moins cher de ce palmarès se trouve dans une ruelle du vieux village, au Bonaparte, à 14 € en semaine. Entre les deux, voici quinze tables : le quai des Baux, les ruelles, la plage de la Grande Mer et la route des Calanques, avec les jours d'ouverture, les bateaux pour les calanques et les domaines de l'AOP Cassis. Pour le reste de la côte, voyez nos meilleurs restaurants de Marseille.

Les 15 restaurants de Cassis en un tableau

Dans l'ordre de ce palmarès : la table étoilée et les maisons gastronomiques d'abord, puis les adresses du village et du port, les plages et le café du quai. Le prix de référence est celui que publie la maison, ou, à défaut, la fiche de l'office de tourisme ; quand aucun prix n'est publié, nous l'écrivons.

Les 15 meilleurs restaurants de Cassis

1. 01

   La Villa Madie

   Anse du Corton · La seule table étoilée de Cassis, face au Cap Canaille

   3 étoiles Michelin4 toques Gault&Millau

   

   Trois étoiles Michelin, quatre toques Gault&Millau et une terrasse suspendue au-dessus de l'Anse du Corton, avec le Cap Canaille en face : la seule table étoilée de Cassis est aussi l'une des plus belles de la côte. Dimitri et Marielle Droisneau ont repris la maison en 2013. La deuxième étoile est arrivée dès 2014, la troisième en mars 2022, et Gault&Millau lui donne 17,5 sur 20. Lui est en cuisine, elle reçoit en salle, dans une ancienne maison bourgeoise de 1922 tout en courbes et en bois blond, entièrement tournée vers la mer.

   La cuisine suit la Méditerranée et la pêche du jour : anchois de pays fumé et seiche, loup à l'écume iodée, Saint-Pierre, aigo boulido. Les menus 2026 se comptent en actes : 195 € pour l'Anse de l'Arène en quatre actes, servi le jeudi et le vendredi, 295 € pour l'Espassado Cap Canaille en six actes et 380 € pour les Agapes de Soubeyrannes en huit actes, proposé tous les soirs. Le chariot de fromages ajoute 40 €. Un livre consacré à la maison est paru aux éditions du Chêne le 14 octobre 2026.

   La Villa Madie reçoit du jeudi au dimanche, midi et soir, et aussi le lundi du 15 juin au 31 août. De novembre à mars, seul le dîner du dimanche est supprimé. La maison conseille de réserver plusieurs semaines à l'avance, surtout pour les week-ends d'été, et demande aux messieurs un pantalon long et des chaussures fermées au dîner.

   Pour qui ? Les grandes occasions : anniversaires, demandes en mariage, dîners dont on parle encore des années après.

   • Adresse386 avenue du Revestel, Anse du Corton, 13260 Cassis
   • Téléphone04 96 18 00 00
   • ChefDimitri Droisneau ; Marielle Droisneau en salle
   • Prixmenus à 195 €, 295 € et 380 € ; fromages 40 € en supplément
   • Ouverturedu jeudi au dimanche, midi et soir ; lundi du 15 juin au 31 août ; dimanche soir fermé de novembre à mars
2. 02

   La Presqu'île

   Port-Miou · Une grande terrasse sur la baie, à l'entrée de la route des Calanques

   Menus 75 et 105 €Menu enfant 25 €

   

   À l'entrée de la route des Calanques, sur la presqu'île de Port-Miou, la maison surplombe la baie de Cassis, face au Cap Canaille. Le lieu, qui approche les cinquante ans, réunit trois adresses : le restaurant gastronomique, La Plage Bleue, ouverte d'avril à septembre au bord de l'eau, et la brasserie du Tennis Club.

   En cuisine, Hugo Lamboulé, passé par la maison Bras à Laguiole et par La Bouitte, a pris la direction en 2026. Il compose la carte avec la cheffe pâtissière Mélanie Macia, au gré des producteurs de Provence : thon et criste marine, rouget aux poireaux et aux agrumes, paleron de veau au jus de xérès. Le menu Saveurs de Canaille coûte 75 € avec entrée, plat et dessert au choix, le Menu Dégustation 105 € pour toute la table, et le menu enfant 25 €, ce qui reste rare à ce niveau.

   La maison ferme le lundi et ne sert le dîner que le vendredi et le samedi ; les autres jours, elle reçoit au déjeuner. Elle ouvre de mi-février à mi-novembre : son agenda de réservation s'arrête au déjeuner du 11 novembre 2026 et reprend le 11 février 2027.

   Pour qui ? Un déjeuner de fête en famille, un anniversaire avec vue, un repas avant ou après la marche vers Port-Pin.

   • AdresseAvenue Notre-Dame, route des Calanques, Port-Miou, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 01 03 77
   • ChefHugo Lamboulé ; pâtisserie Mélanie Macia
   • PrixSaveurs de Canaille 75 €, Menu Dégustation 105 €, menu enfant 25 €
   • Ouverturedéjeuner du mardi au dimanche, dîner le vendredi et le samedi ; fermé le lundi ; fermeture d'hiver du 12 novembre 2026 au 10 février 2027
3. 03

   La Brasserie du Corton

   Anse du Corton · La table de Dimitri Droisneau, à l'étage de La Villa Madie

   Guide Michelin 20262 toques Gault&Millau

   

   Même adresse que La Villa Madie, au premier étage, avec une entrée indépendante : la seconde table de Dimitri Droisneau partage la vue sur l'Anse du Corton et le Cap Canaille, depuis une terrasse panoramique. Le Guide Michelin 2026 la retient dans sa sélection et Gault&Millau lui donne deux toques, avec 13 sur 20.

   Le menu à composer coûte 70 €, entrée, plat et dessert, soit près de trois fois moins que le premier menu de la maison d'en dessous. La carte change chaque semaine : tartare de bavette aux huîtres, pêche locale au condiment safrané, paleron de bœuf aux carottes et anchois, tarte au citron Madie. Les fromages affinés ajoutent 18 €.

   La Brasserie reçoit du jeudi au dimanche, de 12h15 à 13h45 et de 19h45 à 21h, et le lundi en été, du 15 juin au 31 août. Le dimanche soir est fermé de novembre à mars. Le parking privé ferme à 15h30 après le déjeuner.

   Pour qui ? Les couples en week-end et les familles qui veulent la cuisine du chef et la vue sur l'anse, sans le cérémonial d'un trois étoiles.

   • Adresse386 avenue du Revestel, Anse du Corton, 13260 Cassis
   • Téléphone04 96 18 00 00
   • ChefDimitri Droisneau
   • Prixmenu à composer à 70 € (entrée, plat, dessert)
   • Ouverturedu jeudi au dimanche, midi et soir ; lundi du 15 juin au 31 août ; dimanche soir fermé de novembre à mars
4. 04

   À Table

   Centre-ville · Une adresse provençale tenue par un couple cassiden

   Depuis 2014

   

   Le Figaro l'a placée parmi ses cinq coups de cœur de Cassis en juin 2025, sous le titre de « la plus provençale ». Selven Samynaden tient la cuisine et Sarah Puyal la salle, un couple originaire de la ville qui a ouvert la maison en 2014, dans une petite rue à deux pas du port.

   La cuisine est méditerranéenne, faite de produits frais, dans une cuisine ouverte sur la salle : tapenade verte pour accueillir, salade de poulpe aux oignons et aux poivrons crus, une dizaine de propositions généreuses en aromates. La maison n'a pas de site, et sa carte ne se consulte que sur ses réseaux sociaux. L'office de tourisme indique des menus de 16,50 à 35 €, et les jours d'ouverture se vérifient par téléphone.

   Pour qui ? Ceux qui préfèrent une table de village tenue par ses patrons à une terrasse panoramique. La salle est petite et souvent pleine : réservez.

   • Adresse7 rue du Docteur-Séverin-Icard, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 73 27 51
   • ChefSelven Samynaden ; Sarah Puyal en salle
   • Prixmenus de 16,50 à 35 € selon l'office de tourisme
   • Ouverturenon publiée : appelez avant de venir
5. 05

   Le Poisson Rouge

   Impasse Farine · Un bistrot d'aujourd'hui au fond d'une impasse du centre

   11/20 Gault&MillauDîner seulement

   

   Au fond d'une petite impasse de la rue principale, à deux pas du port, le Poisson Rouge reçoit sous une pergola de canisse. Valère Bourcet y signe une cuisine méditerranéenne de saison qu'il revisite avec une pointe d'exotisme : sashimi de loup, tataki de bœuf, encornet grillé, côte de veau au jus truffé. Gault&Millau lui donne 11 sur 20 en 2026.

   La maison travaille à la carte : sur la dernière carte publiée, les entrées vont de 12 à 19 €, les plats de 26 à 30 € et les desserts de 8 à 10 €. Chaque année, pendant le festival des Vendanges Étoilées de Cassis, le chef cuisine à quatre mains avec Gaël Orieux, étoilé à Paris au restaurant Auguste, comme en juin 2024 et le 25 septembre 2026.

   Le Poisson Rouge sert le dîner seulement, du mardi au samedi, de 19h à 23h. Son agenda de réservation est fermé du 15 au 30 novembre 2026, puis reprend tout l'hiver.

   Pour qui ? Les curieux de cuisine et ceux qui préfèrent le goût de l'assiette à la vue sur le port.

   • AdresseImpasse Farine, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 71 53 75
   • ChefValère Bourcet
   • Prixà la carte : entrées 12 à 19 €, plats 26 à 30 €, desserts 8 à 10 €
   • Ouverturedîner du mardi au samedi, 19h-23h ; fermé du 15 au 30 novembre 2026
6. 06

   Chez Gilbert

   Quai des Baux · La bouillabaisse de la Charte marseillaise, sur le port

   Charte de la BouillabaisseMenu En Vau 50 €

   

   Au 19 quai des Baux, Chez Gilbert est membre de la Charte de la Bouillabaisse Marseillaise, qui fixe la recette et le service du plat : poissons de roche, rouille maison et croûtons. La maison, installée sur le port depuis 1990, travaille avec les pêcheurs locaux et garde homards et langoustes au vivier. La terrasse fait face à la rade, et l'étage offre une vue panoramique.

   La bouillabaisse coûte 65 €. Pour goûter la maison à moindre prix, le menu En Vau, à 50 €, propose par exemple une soupe de poissons de Méditerranée, un bar grillé au fenouil, puis un dessert à la carte. Le bar et la sole se vendent au poids, 12 € les 100 g.

   Chez Gilbert ouvre toute l'année, sauf le mardi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. On réserve par téléphone.

   Pour qui ? Le déjeuner de tradition, les grands-parents, les amis de passage qui veulent goûter le plat marseillais dans les règles.

   • Adresse19 quai des Baux, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 01 71 36
   • Prixbouillabaisse 65 € ; menu En Vau 50 €
   • Ouverturetoute l'année, sauf le mardi, 12h-14h30 et 19h-22h30
7. 07

   Le Canaille

   Quai des Baux · Une brasserie de coquillages et crustacés sur le port

   Plateaux de fruits de mer

   

   Au 22 quai des Baux, Le Canaille est une brasserie de coquillages et de crustacés. Le plateau se déguste en terrasse, face au port : huîtres de Bouzigues, de Marennes-Oléron, d'Isigny et Gillardeau, oursins, bulots et crevettes. La carte s'élargit aux entrées chaudes, aux poissons rôtis ou grillés et aux viandes.

   La maison n'a pas de site et ne publie pas le prix de ses plateaux. L'office de tourisme indique un menu à 35 €. La brasserie, reprise début 2022, ouvre toute l'année et ferme le mercredi. La salle est petite, avec dix couverts, et l'essentiel se passe sur les quarante places de la terrasse.

   Pour qui ? Les tablées d'amis, les arrivées de dernière minute, les déjeuners de bord de mer autour d'un plateau.

   • Adresse22 quai des Baux, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 01 72 36
   • Prixmenu à 35 € selon l'office de tourisme ; plateaux non publiés
   • Ouverturetoute l'année ; fermé le mercredi
8. 08

   La Vieille Auberge

   Quai Barthélémy · Une maison familiale du port depuis 1978

   Depuis 1978

   

   Au 14 quai Jean-Jacques-Barthélémy, La Vieille Auberge reçoit depuis 1978 sous son auvent rouge. La famille Puyal tient la maison ; Patrick, Ludo et Jonathan accueillent en salle et en terrasse, avec une équipe inchangée depuis les débuts.

   La cuisine reste celle d'un restaurant de port : soupe de poissons, moules gratinées, supions à l'armoricaine, poissons grillés. Quatre-vingts couverts au total, dont trente en terrasse au bord du quai, et une salle vitrée côté port pour plus de calme. La maison n'a pas de site ; l'office de tourisme indique un menu à 26 €.

   La Vieille Auberge ouvre toute l'année et ferme le mercredi, selon l'office de tourisme. On réserve par téléphone.

   Pour qui ? Les repas en famille et les amateurs de maisons sans manières, qui veulent manger face aux bateaux.

   • Adresse14 quai Jean-Jacques-Barthélémy, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 01 73 54
   • Prixmenu à 26 € selon l'office de tourisme
   • Ouverturetoute l'année ; fermé le mercredi
9. 09

   Le Bistro

   Bout du port · Une terrasse face au Cap Canaille, ouverte toute l'année

   Menus 32 et 38 €Plat du jour 20 €

   

   Tout au bout du port, face au Cap Canaille, Le Bistro dit être installé depuis trente ans sur les quais. Sa terrasse de cent places donne sur le château, les bateaux et le cap, et sa salle vitrée en compte soixante.

   La cuisine est provençale et tournée vers la mer : soupe de poissons de roche à la marseillaise, moules gratinées, seiches à la persillade, dorade royale à la plancha, sole meunière. Le Bistro fait aussi pizzeria. Le plat du jour coûte 20 €, le menu 32 € pour deux plats et 38 € pour trois, et le menu enfant 16 €. Homard, langouste et bouillabaisse se commandent la veille.

   La maison ouvre tous les jours, toute l'année, et prend les réservations en ligne ou par téléphone.

   Pour qui ? Les familles nombreuses et ceux qui veulent un repas sûr sur le port, à un prix connu d'avance.

   • Adresse8 avenue de l'Amiral-Ganteaume, 13260 Cassis
   • Téléphone04 42 01 07 59
   • Prixplat du jour 20 € ; menus 32 et 38 € ; menu enfant 16 €
   • Ouverturetous les jours, toute l'année
10. 10

    Le Bonaparte

    Rue du Général-Bonaparte · Une maison familiale dans une ruelle, près du petit port

    Formule midi 14 €Depuis 1988

    

    Dans une ruelle du vieux Cassis, à côté du petit port de pêche, la terrasse du Bonaparte s'étire le long des façades. La maison est familiale depuis 1988 : Jean-Marie Baudry, passionné de cuisine, la tient avec son fils Cyril.

    La cuisine est traditionnelle et tournée vers le poisson : homards du vivier, poissons grillés selon l'arrivage, aïoli, et bouillabaisse maison à commander vingt-quatre heures à l'avance, avec des vins de Cassis en appellation. Le midi en semaine, un plat du jour, un dessert et un café coûtent 14 €, et les menus vont de 14 à 29 €, selon la fiche de l'office de tourisme. C'est le déjeuner le plus doux de ce palmarès.

    Le Bonaparte ouvre tous les jours, du 13 février au 31 décembre 2026. La salle compte trente couverts et la terrasse vingt-six ; on réserve par téléphone.

    Pour qui ? Les dîners calmes en couple, ceux qui logent dans le vieux village et les budgets serrés à midi.

    • Adresse14 rue du Général-Bonaparte, 13260 Cassis
    • Téléphone04 42 01 80 84
    • Prixplat du jour, dessert et café 14 € le midi en semaine ; menus de 14 à 29 €
    • Ouverturetous les jours, du 13 février au 31 décembre 2026
11. 11

    Chez Poulette

    Place Montmorin · Une petite table d'ici et d'ailleurs, à vingt mètres de la plage

    Cuisine d'ici et d'ailleurs

    

    Place Montmorin, à vingt mètres de la plage, entre deux clubs de kayak et le carrousel, Chez Poulette affiche sa devise sur l'enseigne : une cuisine d'ici et d'ailleurs. La petite carte part volontiers vers l'Asie, avec un curry rouge au calamar servi avec riz parfumé et légumes, et garde à l'apéritif des spécialités de la côte, cornets de calamars et panisses.

    La maison est petite : trente-quatre couverts, dont vingt en terrasse. Elle n'a pas de site et ne publie pas ses prix, et l'office de tourisme n'indique que les espèces comme moyen de paiement. Les jours d'ouverture varient selon les sources : appelez avant de venir, et réservez par téléphone.

    Pour qui ? Un déjeuner simple après la plage, pour ceux qui ont envie d'autre chose que de poisson grillé.

    • Adresse5 place Montmorin, 13260 Cassis
    • Téléphone04 42 71 80 39
    • Prixnon publiés
    • Ouverturenon confirmée : appelez avant de venir
12. 12

    Le Grand Large

    Plage de la Grande Mer · Un restaurant de bord de mer et sa plage privée

    Ouvert toute l'annéePlage d'avril à l'automne

    

    Sur la plage de la Grande Mer, Le Grand Large tient à la fois une terrasse qui surplombe la mer, une salle panoramique et une plage privée équipée de transats. Le restaurant compte cent couverts, dont quatre-vingt-dix en terrasse.

    La carte met la mer en avant : moules gratinées au beurre de noisette, calamars frits, médaillon de lotte au risotto, sole meunière à 60 €, daurade ou loup en croûte de sel pour deux à 98 €, linguine aux palourdes à 27 €. Les entrées vont de 18 à 22 €, une carte de sushis se commande aussi sur place ou à emporter, et le menu enfant coûte 13,50 €. Sur la plage, le transat se loue 30 € la journée et le parasol 10 €.

    Le restaurant ouvre toute l'année, tous les jours midi et soir, sauf le dimanche soir hors saison. La plage, fermée en ce moment, rouvre en avril 2027. Les réservations se font uniquement par téléphone.

    Pour qui ? Les familles avec enfants et les journées de baignade sans voiture, avec un déjeuner à quelques pas de l'eau.

    • AdresseEsplanade Charles-de-Gaulle, plage de la Grande Mer, 13260 Cassis
    • Téléphone04 42 01 81 00 (réservation par téléphone uniquement)
    • Prixentrées 18 à 22 € ; sole 60 € ; poisson en croûte de sel pour deux 98 € ; transat 30 € la journée
    • Ouverturerestaurant toute l'année, sauf le dimanche soir hors saison ; plage d'avril à l'automne
13. 13

    Le Comptoir de la Plage

    Plage de la Grande Mer · Une paillote face à la baie, d'avril à octobre

    Du 15 avril au 15 octobre

    

    Promenade Aristide-Briand, sur la plage de la Grande Mer, cette paillote élégante aligne ses transats sur le sable face au Cap Canaille et dresse ses tables sur un plancher, sous une pergola de canisses. Un comptoir carré, ouvert sur toute la baie, sert cocktails et vins des domaines voisins.

    On y déjeune de produits locaux et de saison : gnocchis au figatelli, salade de poutargue, seiches à la plancha, plats mijotés en cocotte de fonte. Le soir, les tapas accompagnent le coucher du soleil, de 18h30 à 22h, et le dîner n'est servi qu'au cœur de l'été, du 4 juin au 4 septembre. La maison ne publie ni carte chiffrée ni téléphone.

    Le Comptoir ouvre tous les jours du 15 avril au 15 octobre : il est donc fermé jusqu'au printemps. Le déjeuner est servi de 12h à 15h.

    Pour qui ? L'apéritif au soleil couchant, les longues journées de plage, les dimanches de septembre.

    • AdressePromenade Aristide-Briand, plage de la Grande Mer, 13260 Cassis
    • Prixnon publiés
    • Ouverturetous les jours du 15 avril au 15 octobre ; déjeuner 12h-15h, tapas 18h30-22h, dîner du 4 juin au 4 septembre
14. 14

    Le Loup Bar

    Les Roches Blanches · La table nikkei d'un hôtel cinq étoiles, au bord de l'eau

    Cuisine nikkeiSaison d'avril à l'automne

    

    Au pied de l'hôtel Les Roches Blanches, cinq étoiles avenue des Calanques, le Loup Bar est la table nikkei de la maison, où le Japon et le Pérou se rencontrent autour des poissons de la côte. On mange au comptoir face au chef ou à une table au bord de l'eau, à l'ombre des pins, face au Cap Canaille.

    Depuis 2026, la cuisine des trois tables de l'hôtel est confiée au chef exécutif Alessandro Guardiani, passé quatorze ans par la maison Ducasse. La carte de l'été 2026 propose un tiradito de thon rouge de Méditerranée à 32 €, un ceviche de loup à 29 €, des makis de 28 à 33 € et, au barbecue kamado, un tentacule de poulpe au maïs brûlé à 42 € ou du bœuf wagyu à 53 € les 100 g.

    Le Loup Bar a ouvert sa terrasse le 7 mai 2026 et a fermé pour la saison ; il rouvrira au printemps. La table est ouverte aux clients extérieurs, sur réservation en ligne ou par téléphone.

    Pour qui ? Les curieux de cuisine japonaise et péruvienne, les dîners au coucher du soleil, les clients de l'hôtel qui ne veulent pas descendre en ville.

    • AdresseHôtel Les Roches Blanches, 9 avenue des Calanques, 13260 Cassis
    • Téléphone04 42 01 01 05
    • ChefAlessandro Guardiani, chef exécutif
    • Prixentrées 18 à 32 € ; makis 28 à 33 € ; wagyu 53 € les 100 g
    • Ouverturesaisonnière ; fermé jusqu'au printemps 2027
15. 15

    Le Bar de la Marine

    Quai des Baux · Le café du port depuis 1929, ouvert de 7h30 à 2h l'été

    Depuis 1929Ouvert tous les jours

    

    Au 5 quai des Baux, le Bar de la Marine a ouvert en 1929. Il est resté trois générations dans la même famille avant d'être repris en 2022 par Nathalie et Julien. La façade alterne le bleu et le crème, les fauteuils d'osier de la terrasse regardent le port, le Cap Canaille et le massif des Calanques.

    La maison sert en continu, tous les jours de l'année : petit-déjeuner, déjeuner, planches de fromages et de charcuterie à partir de midi, tapas à partir de 19h, puis cocktails. En été, elle ouvre de 7h30 à 2h, ce qui en fait la seule adresse de ce palmarès capable de servir un café avant le premier bateau et un dernier verre après le départ des promeneurs. Elle ne publie pas ses prix et ne prend aucune réservation l'été.

    Pour qui ? Les lève-tôt, les retours de randonnée, les fins de soirée qui ne veulent pas finir.

    • Adresse5 quai des Baux, 13260 Cassis
    • Téléphone04 42 01 76 09
    • Prixnon publiés
    • Ouverturetous les jours, toute l'année, en service continu ; 7h30-2h en été

Combien coûte un repas à Cassis ?

Comptez 14 € pour le déjeuner le plus simple et 380 € pour le grand menu de La Villa Madie. Entre les deux, la ville se partage en trois étages. Les tables du port et du village servent des menus de 20 à 50 € : le plat du jour du Bistro à 20 €, La Vieille Auberge à 26 €, Le Canaille à 35 €, le menu En Vau de Chez Gilbert à 50 €. Les maisons gastronomiques commencent à 70 € à La Brasserie du Corton et à 75 € à La Presqu'île. Seule La Villa Madie dépasse 100 € dès son premier menu.

Sur nos quinze adresses, huit publient leur carte ou leurs menus sur leur site, quatre ne les donnent qu'à l'office de tourisme, et trois ne publient aucun prix : Chez Poulette, Le Comptoir de la Plage et le Bar de la Marine. Cinq maisons n'ont pas de site du tout. Pour celles-là, un appel avant de partir évite les surprises.

Où manger à Cassis avec un petit budget

Le déjeuner le plus doux de Cassis se prend au Bonaparte : le midi en semaine, un plat du jour, un dessert et un café pour 14 €, dans une ruelle près du petit port. Le Bistro propose un plat du jour à 20 € et deux menus à 32 et 38 €, tous les jours de l'année. L'office de tourisme indique des menus dès 16,50 € chez À Table et à 26 € à La Vieille Auberge.

Trois habitudes aident à tenir un budget. Le plat du jour, d'abord, au Bonaparte ou au Bistro. Les menus enfants, ensuite : 13,50 € au Grand Large, 16 € au Bistro, et 25 € à La Presqu'île, ce qui permet d'emmener des enfants dans une maison gastronomique. La Brasserie du Corton, enfin, pour goûter la cuisine de Dimitri Droisneau à 70 € plutôt que 195 €. Au Grand Large, les grands poissons et la côte de bœuf se servent pour deux, à 98 et 110 €.

Vins de Cassis : quatre domaines pour découvrir l'AOP

Cassis est l'une des toutes premières appellations de France, reconnue par décret le 15 mai 1936. Le vignoble couvre environ 200 hectares en terrasses, entre le bord de mer et trois kilomètres et demi à l'intérieur des terres, entièrement dans le Parc national des Calanques. Le blanc domine : il a représenté 83 % de la production en 2024, à base de marsanne et de clairette. Un blanc de Cassis se marie aussi bien avec un plateau de coquillages qu'avec une bouillabaisse.

Au Domaine de la Ferme Blanche, sur la RD 559, le caveau ouvre sur une terrasse face aux vignes et propose une dégustation de quatre vins à 15 € par personne, à réserver en ligne. Le Domaine Cassis Bodin, au Château de Fontblanche, route de Carnoux, fait déguster ses cinq vins pour 15 €, avec des formules à 20 et 30 € et des dégustations pour les groupes à partir de dix personnes, du mardi au vendredi.

Le Domaine du Bagnol, avenue de Provence, propose une dégustation découverte en boutique avant l'achat, du lundi au vendredi ; la propriété ne se visite pas. Le Clos Sainte Magdeleine, voisin de La Villa Madie sur l'avenue du Revestel, ouvre son caveau du mardi au samedi, de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h ; pour une visite, il faut la demander au domaine.

Calanques en bateau : comment caler le déjeuner

Les bateaux des Bateliers Cassidains partent du port toute l'année, selon la météo. Comptez 1h pour trois calanques, 1h20 pour cinq, 1h50 pour huit et 2h20 pour neuf, de 21 à 33 € par adulte et de 12,50 à 23 € pour les enfants de 5 à 11 ans. Les billets se prennent au guichet du quai Saint-Pierre, au plus tard une demi-heure avant le départ, ou en ligne sur le site des bateliers. L'hiver, les sorties dépendent de la demande et du vent.

Le choix de la balade décide de l'heure du repas. Avec les trois calanques, on rentre à temps pour déjeuner sur le quai, chez Gilbert, qui sert jusqu'à 14h30, ou au Canaille. Avec huit ou neuf calanques, on ne sera guère à table avant 14h : le Bar de la Marine, qui sert en continu, ou Le Grand Large, jusqu'à 14h45, prennent alors le relais. De juin à septembre, un circuit de 2h avec un arrêt baignade sous le Cap Canaille coûte 40 €, sans réservation, avec quatre départs par jour.

Si vous logez à Marseille et venez pour la journée, faites la balade le matin et gardez la soirée pour nos meilleurs restaurants de Marseille.

Fermetures et réservations : le calendrier de Cassis

À Cassis, la saison décide de tout. Le Comptoir de la Plage ouvre du 15 avril au 15 octobre, La Plage Bleue de La Presqu'île d'avril à septembre, et le Loup Bar des Roches Blanches rouvre au printemps. La Presqu'île ferme du 12 novembre au 10 février, et Le Poisson Rouge du 15 au 30 novembre. La Villa Madie et La Brasserie du Corton restent ouvertes l'hiver, sans le dîner du dimanche de novembre à mars.

Pour réserver, chaque maison a ses habitudes. La Villa Madie et La Brasserie du Corton prennent les réservations sur leur site ou par téléphone, plusieurs semaines à l'avance l'été. La Presqu'île et Le Poisson Rouge réservent en ligne ; à La Presqu'île, le dîner n'existe que le vendredi et le samedi. Le Grand Large ne prend les réservations que par téléphone, et le Bar de la Marine n'en prend aucune l'été. Chez Gilbert, Le Canaille, La Vieille Auberge, Le Bonaparte, À Table et Chez Poulette, on appelle.

Le port ou les ruelles

Le quai des Baux reste le cœur de Cassis : la bouillabaisse de Chez Gilbert, les plateaux du Canaille, le café du Bar de la Marine à l'heure du premier bateau. Mais plusieurs des meilleures tables de la ville s'écartent du port. La Villa Madie domine l'Anse du Corton, La Presqu'île la route des Calanques, Le Poisson Rouge se cache au fond d'une impasse, À Table et Le Bonaparte dans les rues du vieux village. Dix minutes de marche suffisent à changer de décor, et souvent de prix.

Pour situer Cassis à l'échelle du pays, voyez notre palmarès des restaurants étoilés de France et notre sélection des meilleurs restaurants de France.

Notre méthode

Nous avons retenu quinze restaurants de Cassis dont l'activité est confirmée en 2026, de la table étoilée au café du port. Pour chacun, nous avons vérifié les distinctions dans le Guide Michelin 2026 et chez Gault&Millau, les menus et les prix sur les cartes publiées par les maisons ou, à défaut, sur les fiches de l'office de tourisme, et les jours d'ouverture sur leurs sites et leurs agendas de réservation, au 29 octobre 2026. Les prix bougent vite : appelez avant de vous déplacer. Le reste relève de notre méthode.

Questions fréquentes

Sources

Étoiles, menus, prix et jours d'ouverture vérifiés le 29 octobre 2026 sur le Guide Michelin, Gault&Millau, les sites des maisons et les fiches de l'office de tourisme de Cassis.

• Guide Michelin, liste des étoiles France 2026 ; Gault&Millau, restaurants de Cassis, avis 2026.
• Sites des maisons : La Villa Madie et La Brasserie du Corton, La Presqu'île, Le Poisson Rouge, Chez Gilbert, Le Bistro, Le Grand Large, Le Comptoir de la Plage, Le Loup Bar et Le Bar de la Marine.
• Office de tourisme de Cassis, fiches d'À Table, du Canaille, de La Vieille Auberge, du Bonaparte et de Chez Poulette.
• Le Figaro, cinq restaurants coups de cœur à Cassis, 20 juin 2025 ; Fréquence Sud, programme des Vendanges Étoilées 2026 ; Presse Agence, 27 juin 2026, sur Alessandro Guardiani.
• GIE des Bateliers Cassidains, circuits et tarifs 2026 ; office de tourisme de Cassis, les calanques en bateau.
• Cassis (AOC), Wikipédia, et le cahier des charges de l'appellation ; Domaine de la Ferme Blanche, Cassis Bodin, Domaine du Bagnol et Clos Sainte Magdeleine.

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Les photographies d'établissement sont fournies par les maisons, sur leurs sites ou sur les fiches de l'office de tourisme de Cassis, et publiées avec leur accord. Toute maison souhaitant le retrait d'une image peut nous écrire : elle est retirée sans délai. Aucune des maisons citées dans cet article n'a été visitée par la rédaction à ce jour.