Meilleurs restaurants de La Rochelle : 20 tables, du trois étoiles au Vieux-Port

La Rochelle ne compte qu'une table étoilée, mais elle en a trois : Christopher Coutanceau, face à la plage de la Concurrence, qui a retrouvé sa troisième étoile en 2025 et reçu sa plaque 2026 le 16 juin. Autour, la ville a une scène dense, que le Guide Michelin suit de près : neuf autres tables de notre sélection y figurent, des Flots de Grégory Coutanceau à Impressions, Marah ou Nouche, les nouveaux venus. Les prix publiés par nos vingt adresses vont de 15 € pour le plat du midi de La Fabuleuse Cantine à 340 € pour le grand menu de Coutanceau, et la plupart servent un déjeuner pour moins de 30 €. Pour comparer avec le reste du pays, voyez nos restaurants étoilés de France.

Les grandes tables : du trois étoiles aux tables de chef

Une seule étoile à La Rochelle, mais un trois étoiles, et autour de lui des tables de chef que le Guide Michelin a toutes retenues dans sa sélection. Le déjeuner y est la meilleure porte d'entrée, de 20 à 42 €, et le soir, les menus vont de 42 à 119 €, avant le grand menu de Coutanceau.

1. 01

   Christopher Coutanceau

   Plage de la Concurrence · Le cuisinier-pêcheur aux trois étoiles

   3 étoiles Michelin17/20 Gault&Millau

   

   Face à la plage de la Concurrence, la maison ouverte en 1984 par Richard et Maryse Coutanceau a obtenu ses deux étoiles dès 1986. Leur fils Christopher Coutanceau, qui se dit cuisinier-pêcheur, a gagné la troisième en 2020, l'a perdue en 2023 et l'a retrouvée au guide 2025 ; il l'a conservée en 2026. Gault&Millau lui donne 17 sur 20. La salle de quarante-cinq couverts, repensée en 2017, a un plafond ondulé et des pampilles d'aluminium qui évoquent le mouvement de l'eau, un sol bleu marine et de larges baies sur l'océan.

   Le chef choisit chaque matin à la criée de La Rochelle et travaille aussi des poissons dits moins nobles, sardine, orphie ou tacaud, avec une cuisine marine « iodée jusqu'aux desserts ». Le menu Sortie en mer se décline en sept prises à 275 €, sauf le vendredi soir, le samedi soir et les jours fériés, et en neuf prises à 340 € ; les accords vont de 90 € sans alcool à 300 € pour les accords de prestige. La cave, tenue par Nicolas Brossard, compte plus de 22 000 bouteilles et 2 400 références.

   Pour qui ? Les grandes occasions et les amateurs de poisson qui veulent la meilleure table de la côte. La maison ouvre du mardi au samedi, au dîner seulement le mardi et le mercredi. Elle ferme du 9 au 17 novembre 2026 et les 24 et 25 décembre. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • AdressePlage de la Concurrence, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 41 48 19
   • ChefChristopher Coutanceau
   • Prixmenus à 275 € (7 prises) et 340 € (9 prises)
   • Ouverturedîner du mardi au samedi ; déjeuner du jeudi au samedi
2. 02

   Les Flots

   Rue de la Chaîne · La table de la mer de Grégory Coutanceau

   14,5/20 Gault&MillauOuvert tous les jours

   

   Au pied de la tour de la Chaîne, Les Flots occupe un ancien estaminet du XVIIIe siècle, fondé en restaurant en 1945. Grégory Coutanceau, frère aîné de Christopher, l'a repris en décembre 1997, à vingt-deux ans ; il signe aujourd'hui la cuisine avec son chef, Anthony Cadei. La salle, aux boiseries bleu canard et aux fauteuils de cuir, se prolonge d'une terrasse au pied de la tour. Gault&Millau donne 14,5 sur 20, et le Guide Michelin cite la maison dans sa sélection.

   La cuisine de la mer est précise et actuelle : huîtres de producteurs, tourteau, lotte, turbot sauvage, sole meunière, et le civet de homard « à la gloire de mon père ». Le menu Inspiration, qui change chaque semaine, coûte 42 €, sauf le vendredi et le samedi soir ; le menu Découverte va de 57 à 72 €, et l'Aubade gastronomique coûte 119 €. La carte des vins est orientée vignerons.

   Pour qui ? Les repas de famille et les amateurs de poisson qui veulent une grande table sans le prix d'un trois étoiles. Les Flots ouvre tous les jours de l'année, midi et soir. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • Adresse1 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 41 32 51
   • ChefsGrégory Coutanceau et Anthony Cadei
   • Prixmenus de 42 à 119 €
   • Ouverturetous les jours, midi et soir
3. 03

   Impressions

   Rue Saint-Michel · Le « petit théâtre » d'un ancien étoilé breton

   14/20 Gault&MillauDéjeuner 35 €

   

   Rue Saint-Michel, face au cloître des Dames Blanches, à mi-chemin du Vieux-Port et du marché central, David Etcheverry a ouvert Impressions en 2021, après avoir tenu pendant dix-sept ans Le Saison, étoilé, à Saint-Grégoire, près de Rennes. Derrière son arcade, la salle intimiste, conçue comme un « petit théâtre », s'ouvre sur la cuisine. Gault&Millau donne 14 sur 20, et le Guide Michelin cite la maison.

   La carte de saison se dessine selon le marché et les petits producteurs : ravioles de girolles à la ricotta et au shiso, solette au beurre d'algues, pigeonneau en deux cuissons. Au déjeuner, du mardi au vendredi, le menu Aparté coûte 35 € ; le soir, Acte 1 coûte 64 € et Acte 2 86 €, et les plats à la carte vont de 36 à 58 €.

   Pour qui ? Les couples et les déjeuners soignés qui veulent une cuisine de chef sans cérémonial. Impressions sert le dîner du mardi au samedi et le déjeuner le mardi, le mercredi, le vendredi et le samedi. On réserve par téléphone pour le jour même, par le site pour les autres dates.

   • Adresse7 rue Saint-Michel, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 09 03 98
   • ChefDavid Etcheverry
   • Prixdéjeuner 35 € ; menus 64 et 86 €
   • Ouverturedîner du mardi au samedi ; déjeuner sauf le jeudi
4. 04

   L'Astrolabe

   Rue Gambetta · Un tour du monde avec le poisson des marins rochelais

   Ouvert tous les joursMidi dès 20 €

   

   Rue Gambetta, à deux pas du marché central, L'Astrolabe a des airs de bistrot chic, très lumineux, avec ses arches blanches, ses poutres et ses cartes anciennes au mur. Benoît Lefer, restaurateur, directeur de salle et chef sommelier, en est le patron ; le chef est Damien Chomont. Gault&Millau donne 12,5 sur 20, et le Guide Michelin cite la maison.

   La cuisine voyage d'un pays à l'autre avec des produits d'ici : poisson des marins pêcheurs de La Rochelle, légumes de Nouvelle-Aquitaine, viande parthenaise. Chaque plat porte un pays, de l'aguachile mexicain au hāngī néo-zélandais. La formule du midi en semaine coûte 20 à 30 € ; le soir, les menus Survol des contrées, Tour du monde et Première classe coûtent 55, 69 et 89 €, avec des accords de 25 à 40 €.

   Pour qui ? Les curieux qui veulent voyager à table sans quitter le port. L'Astrolabe ouvre tous les jours, midi et soir, et ne reçoit que sur réservation, en ligne ou par téléphone.

   • Adresse35 rue Gambetta, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 41 52 55
   • ChefDamien Chomont
   • Prixmidi 20 à 30 € ; menus 55 à 89 €
   • Ouverturetous les jours, midi et soir, sur réservation
5. 05

   Marah

   Quartier de Cougnes · Le poisson maturé d'un jeune couple de chefs

   13,5/20 Gault&MillauDéjeuner 30 €

   Rue du Cordouan, dans le vieux quartier de Cougnes, Louis Robergeau, Rochelais, et Léa Viano, Niçoise, ont ouvert Marah après être passés notamment par le Mirazur de Mauro Colagreco. Le nom, issu de l'hébreu, signifie « amer », mais évoque aussi le verbe aimer et le prénom Marie, celui de leurs deux grands-mères. Le décor est simple, entre inox et vieilles pierres, avec une cuisine ouverte et deux places au comptoir.

   Les deux chefs alternent cuisine et salle autour d'une cuisine française de saison, où le poisson des criées voisines passe souvent par la maturation, avec le canard de Vendée et les produits laitiers de Surgères. Selon Gault&Millau, qui donne 13,5 sur 20, le déjeuner coûte 30 € et le soir propose trois menus, Aimer, Amertume et Rébellion, à 47, 56 et 75 €. Le Guide Michelin cite la maison.

   Pour qui ? Les amateurs de poisson et de cuisine d'auteur à prix tenus. Marah ferme le mardi, le mercredi et le jeudi midi ; on réserve par téléphone.

   • Adresse13 rue du Cordouan, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 79 97 94 79
   • ChefsLouis Robergeau et Léa Viano
   • Prixdéjeuner 30 € ; menus du soir 47 à 75 €
   • Ouverturefermé mardi, mercredi et jeudi midi
6. 06

   Arco

   Rue du Minage · Sous les arcades, la table de la Maison des Ambassadeurs

   Sélection MichelinMidi 24 et 29 €

   

   Rue du Minage, Arco est le restaurant de la Maison des Ambassadeurs, un hôtel cinq étoiles. Son nom, « arche » en espagnol, renvoie aux arcades de la rue, qui se prolongent dans la salle jusqu'à la cuisine ouverte. Le décor, chargé de voyages et de couleurs, aligne un mur de pierre, une longue banquette de velours bleu et des suspensions colorées.

   La cuisine mêle des influences d'Amérique du Sud, d'Asie et de France sur des produits locaux : pigeonneau de Mouillepied, saint-jacques des côtes, maquereau à la flamme. Le midi, la formule Escale gustative coûte 24 € en deux plats et 29 € en trois ; le soir, on compose son menu en trois temps ou l'on choisit la dégustation en six temps. Gault&Millau donne 12,5 sur 20, et le Guide Michelin cite la maison.

   Pour qui ? Un dîner voyageur au cœur de la vieille ville, ou un déjeuner à prix doux sous les arcades. Arco ouvre du mardi au samedi, midi et soir. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • Adresse43 rue du Minage, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 28 06 06
   • Prixmidi 24 et 29 € ; plats du soir 32 à 34 €
   • Ouverturedu mardi au samedi, midi et soir

Face à la mer : 3 adresses pour voir l'eau

Sur la plage de la Concurrence, sur l'allée du Mail ou au pied des tours, trois tables où l'on mange en regardant l'océan ou le port, d'un bistrot marin à une brasserie centenaire.

7. 07

   La Yole de Chris

   Plage de la Concurrence · Le bistrot marin de Christopher Coutanceau

   Ouvert tous les joursPlateaux dès 42 €

   

   Attenante au restaurant gastronomique, dont un simple couloir sépare la cuisine, La Yole de Chris est depuis l'été 2018 le bistrot marin de Christopher Coutanceau et de Nicolas Brossard. On y mange à de grandes tables de bois, autour d'un banc d'écailler posé sur un bateau, la fameuse yole, et la terrasse de quatre-vingts couverts est la seule qui donne sur la plage de la Concurrence. C'est ici que le chef a reçu le 16 juin 2026 la plaque de sa troisième étoile.

   La cuisine suit le retour de pêche, au feu de bois et à la plancha, avec des poissons entiers, des coquillages et des plateaux. Les entrées vont de 18 à 25 €, les plats de 25 à 30 € ; l'assiette de l'écailler coûte 42 €, le plateau 51 € et le plateau royal 100 €. Gault&Millau donne 12,5 sur 20, et le Guide Michelin cite la maison.

   Pour qui ? Un déjeuner de vacances au bord de l'eau, ou du Coutanceau sans le grand menu. La Yole ouvre tous les jours, du petit-déjeuner, dès 8 h 30, jusqu'à 23 h. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • AdressePlage de la Concurrence, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 41 41 88
   • Prixplats 25 à 30 € ; plateaux 42 à 100 €
   • Ouverturetous les jours, de 8 h 30 à 23 h
8. 08

   Le Mail

   Allée du Mail · La brasserie de 1906, face à la mer

   12,5/20 Gault&MillauDepuis 1906

   

   Allée du Mail, face à la mer, à dix minutes à pied du Vieux-Port, Le Mail est une brasserie fondée en 1906. Patricia Mazzolini et Hervé Brandt l'ont reprise en 2018 et entièrement rénovée : trente-quatre mètres de baies vitrées basculantes, restaurées sur une structure de 1959, des velours, du laiton et un carrelage graphique dans l'esprit des brasseries d'autrefois.

   En cuisine depuis janvier 2020, Joffrey Favreau, pêcheur amateur, travaille surtout les poissons des criées de la côte atlantique : couteaux en persillade à la cacahuète, rouget grondin, maigre de ligne. Au déjeuner, du mardi au vendredi, le Bouillon du Mail coûte 25 € en deux plats et 29 € en trois ; le menu du marché, renouvelé toutes les trois semaines, coûte 51,40 €. Gault&Millau donne 12,5 sur 20.

   Pour qui ? Les déjeuners face à l'océan et les repas de groupe, jusqu'à quatre-vingts convives. Le Mail ouvre du mardi au samedi, midi et soir, et le dimanche midi ; il ferme du 4 au 18 janvier 2027. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • Adresse16 allée du Mail, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 34 12 52
   • ChefJoffrey Favreau
   • Prixmidi 25 et 29 € ; menu du marché 51,40 €
   • Ouverturedu mardi au samedi, midi et soir ; dimanche midi
9. 09

   Le Bistrot des Pêcheurs

   Place de la Chaîne · Les plateaux au pied des tours

   Ouvert 7 jours sur 7Menus 29,90 et 38,90 €

   

   Place de la Chaîne, au pied de la tour du même nom, Le Bistrot des Pêcheurs a la terrasse que l'on vient chercher au Vieux-Port, sous un store qui annonce la couleur. La maison appartient à un groupe rochelais qui tient aussi Le Bistrot du Port et La Crêperie des Dames.

   La carte de printemps 2026 joue la mer sans détour : huîtres de La Flotte et de la Baudissière, sardines à la plancha, chaudrée, poissons entiers selon la criée et moules-frites. Le menu Bistrot coûte 29,90 € en trois plats, et le menu Spécial Pêcheurs, à 38,90 €, réunit une assiette de fruits de mer, un bar entier grillé et une brioche caramélisée ; le plateau Le Capitaine coûte 76,90 € pour deux.

   Pour qui ? Les familles et les groupes en visite qui veulent une terrasse sur le port. Le bistrot ouvre tous les jours, de 11 h 30 à 15 h et de 18 h 30 à 22 h. Réservation en ligne ou par téléphone.

   • Adresse2 place de la Chaîne, 17000 La Rochelle
   • Téléphone05 46 41 25 16
   • Prixmenus 29,90 et 38,90 € ; plateau 76,90 € pour deux
   • Ouverturetous les jours, midi et soir

Bistrots du centre et du Vieux-Port : 7 adresses où l'on retourne

Rue Bletterie, rue des Dames, rue Saint-Jean-du-Pérot, rue de la Chaîne : c'est dans les rues piétonnes du centre que se concentrent les bistrots de chef et les brasseries que les Rochelais fréquentent, de jeunes maisons entrées au Guide Michelin aux brasseries qui ouvrent tous les jours.

10. 10

    Annette

    Rue Bletterie · Le bistrot d'une grand-mère adorée

    Sélection MichelinFormule du midi

    Rue Bletterie, sur une rue pavée, Audrey Ravard, revenue d'Amsterdam, a ouvert Annette au printemps 2022 et lui a donné le prénom d'une grand-mère adorée. En cuisine, le chef anglais Dale Deakin, rencontré dans les cuisines du restaurant Arles, à Amsterdam ; Audrey Ravard signe les desserts. Le cadre est boisé et néo-vintage, avec du lambris olive et une petite terrasse sous store.

    La carte est courte, concentrée sur des produits simples et bien travaillés. Selon Gault&Millau, qui donne 12 sur 20, la formule du déjeuner coûte 22 €, les entrées 11 à 12 € et les plats 24 à 32 €, comme l'entrecôte maturée. Le Guide Michelin cite la maison.

    Pour qui ? Les dîners à deux et ceux qui veulent autre chose qu'un plateau de fruits de mer. Annette ouvre du mardi au samedi, midi et soir. Réservation en ligne ou par téléphone.

    • Adresse14 rue Bletterie, 17000 La Rochelle
    • Téléphone06 82 24 86 77
    • ChefDale Deakin
    • Prixformule du midi 22 € ; plats 24 à 32 €
    • Ouverturedu mardi au samedi, midi et soir
11. 11

    Nouche

    Rue Saint-Jean-du-Pérot · La nouvelle vague d'une cheffe formée chez Guy Savoy

    Sélection Michelin12,5/20 Gault&Millau

    

    Rue Saint-Jean-du-Pérot, près des tours du Vieux-Port, Chloé Clamens a ouvert Nouche au printemps 2025. Formée à l'école Médéric, passée notamment chez Guy Savoy, puis chez Patrick Duler, cuisinier-paysan du Lot, elle avait auparavant cofondé La Ferme de Pommerou, près de La Rochelle. Le Guide Michelin l'a entrée dans sa sélection en mars 2026.

    Gault&Millau, qui donne 12,5 sur 20, salue une cuisine sincère et engagée aux côtés de ses producteurs, comme le boulanger Laurent L'Hénaff. La maison ne publie pas sa carte ; le guide relevait au printemps des entrées de 11 à 14 €, des plats de 22 à 24 €, comme la poitrine de cochon confite, et des desserts de 9 à 12 €.

    Pour qui ? Un dîner à deux dans un bistrot de chef. Nouche sert le dîner du mardi au samedi et le déjeuner le samedi seulement. Réservation en ligne.

    • Adresse46 rue Saint-Jean-du-Pérot, 17000 La Rochelle
    • CheffeChloé Clamens
    • Prixcarte non publiée ; plats autour de 22 à 24 € selon Gault&Millau
    • Ouverturedîner du mardi au samedi ; samedi midi
12. 12

    Host

    Rue des Dames · Le jeune couple revenu d'Angleterre

    Sélection MichelinMidi 24 et 30 €

    

    Rue des Dames, dans une rue piétonne, Alice Roger, en cuisine, et Corentin Larmet, en salle et aux vins, ont ouvert Host le 5 avril 2025 ; le nom, « hôte » en anglais, rappelle leur parcours en Angleterre. La petite salle, simple et chaleureuse, se prolonge d'une terrasse sur la rue. Le Guide Michelin a fait entrer la maison dans sa sélection le 7 janvier 2026, et Gault&Millau lui donne 12 sur 20.

    La cuisine contemporaine et de saison, sans plat signature, suit des produits très locaux, avec des vins de vignerons indépendants de Loire, du Jura, d'Alsace ou du Rhône. Le midi, les menus coûtent 24 € et 30 € ; le soir, Découverte coûte 35 €, sauf le samedi, Marché 48 € et Host 78 €, avec des accords à 27 ou 35 €.

    Pour qui ? Les dîners à deux et les amateurs de vins de vignerons. Host ouvre du mardi au samedi, midi et soir ; après ses vacances d'automne, la maison rouvre le 11 novembre 2026. Réservation par téléphone ou en ligne.

    • Adresse33 rue des Dames, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 29 97 28
    • CheffeAlice Roger
    • Prixmidi 24 et 30 € ; soir 35 à 78 €
    • Ouverturedu mardi au samedi, midi et soir
13. 13

    Bon Temps

    Rue Saint-Jean-du-Pérot · La brasserie de Grégory Coutanceau

    Ouvert tous les joursMenu de la semaine 25 €

    

    Rue Saint-Jean-du-Pérot, à deux pas du port, Bon Temps a remplacé L'Entracte en avril 2022. C'est la brasserie de Grégory Coutanceau, le chef des Flots ; Gault&Millau nomme Paul Fourcade en cuisine. La salle reprend les codes de la brasserie, avec un bar noir et laiton face à l'entrée et, à l'étage, une ambiance plus feutrée.

    La cuisine de brasserie, honnête et simple, revisite les classiques avec des produits de la région : huîtres Papin, fish and chips, canard de la Maison Morille, saint-jacques. Le menu de la semaine coûte 25 € en deux plats et 31 € en trois ; le menu Bon Temps 34,50 et 39,50 €. Un brunch des producteurs a lieu le dernier dimanche de chaque mois. Gault&Millau donne 11,5 sur 20.

    Pour qui ? Les familles et les déjeuners de dernière minute dans le quartier des tours. Bon Temps ouvre tous les jours de l'année, midi et soir. Réservation en ligne ou par téléphone.

    • Adresse35 rue Saint-Jean-du-Pérot, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 52 26 69
    • Prixmenus 25 à 39,50 €
    • Ouverturetous les jours, midi et soir
14. 14

    Les 4 Sergents

    Rue Saint-Jean du Pérot · La brasserie sous une verrière Eiffel

    Ouvert 7 jours sur 7Midi dès 21,90 €

    

    Rue Saint-Jean du Pérot, Les 4 Sergents occupent un bâtiment du début du XXe siècle coiffé d'une verrière de plus de dix mètres, sortie des ateliers de Gustave Eiffel à Reims. Carlos Foito, chef exécutif, et Jonathan Dumele, déjà associés à Koya, ont repris la maison en 2022 et en ont fait une brasserie conviviale, sous ce jardin d'hiver.

    La carte est longue, avec une huitaine d'entrées, quatorze plats et onze desserts ; à la carte, les entrées et les desserts coûtent 10,50 € et les plats 24 €, avec des suppléments pour les huîtres ou le foie gras. Le midi, la formule commence à 21,90 €. Un salon privatisable, Le Mess, reçoit jusqu'à trente personnes.

    Pour qui ? Les repas entre amis et les dîners de famille dans un beau décor. Les 4 Sergents ouvrent tous les jours, midi et soir, en continu le week-end. Réservation en ligne ou par téléphone.

    • Adresse49 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 41 35 80
    • ChefCarlos Foito
    • Prixmidi dès 21,90 € ; plats 24 €
    • Ouverturetous les jours, midi et soir
15. 15

    La Kase

    Rue de la Chaîne · La cuisine voyageuse de deux frères

    Midi 21,50 et 26,90 €Carte végétarienne

    

    Dans une rue piétonne du Vieux-Port, à deux pas de la tour de la Chaîne, La Kase est tenue par deux frères : Sébastien en salle, et Patrice en cuisine. L'ambiance se veut cosy en salle comme en terrasse, et une seconde salle occupe l'étage.

    La cuisine, créative, met en avant les produits de la mer et les saveurs rapportées des voyages de Sébastien, des Antilles à l'Asie : magret de canard fumé au foin, accras de morue, et une carte végétarienne complète tous les jours. Le midi, sur les plats à l'ardoise, le menu coûte 21,50 € en deux plats et 26,90 € en trois ; le soir, on mange à la carte, où le magret fumé au foin coûte 39,50 €.

    Pour qui ? Les soirées d'été en terrasse à deux pas du port. La Kase ouvre du mercredi au dimanche, midi et soir, et ferme le lundi et le mardi. Réservation en ligne ou par téléphone.

    • Adresse13 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 55 73 36
    • Prixmidi 21,50 et 26,90 € ; carte le soir
    • Ouverturedu mercredi au dimanche, midi et soir
16. 16

    Le Maillon

    Rue de la Chaîne · Le bistronomique de la rue pavée

    Menu Gambas 29,90 €Terrasse

    

    Juste en face de La Kase, dans la rue pavée qui descend vers la tour de la Chaîne, Le Maillon se présente comme un restaurant bistronomique. Arthur Jacquier en est le gérant. La salle, aux murs de pierre blanche et aux chaises de velours vert et cognac, se prolonge d'une terrasse de chaises jaunes sur la rue.

    La cuisine terre et mer suit les produits frais et de saison, avec les gambas, les saint-jacques et les huîtres de l'île de Ré en vedette. Sur la carte d'octobre 2026, le menu Gambas, croustillant de gambas à la bisque et risotto aux gambas, coûte 29,90 €.

    Pour qui ? Un dîner simple en terrasse au cœur du Vieux-Port. Les horaires ne sont pas publiés par la maison : réservez par le formulaire du site ou par téléphone.

    • Adresse14 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 41 95 75
    • Prixmenu Gambas 29,90 €
    • Ouverturehoraires non publiés

Japon, vins, cantine et pâtisserie : 4 adresses à part

Un japonais aux accents tahitiens, une cave à manger, une grande cantine dans l'ancienne criée et une pâtisserie de haut niveau : quatre maisons pour sortir des plateaux de fruits de mer.

17. 17

    Koya

    Rue Chef de Ville · Le Japon, avec un cœur tahitien

    Ouvert 7 jours sur 7Midi dès 21,90 €

    

    Près du Vieux-Port et de la Grosse Horloge, Koya a été ouvert par Carlos Foito et Jonathan Dumele, les associés des 4 Sergents. La maison se présente aujourd'hui comme un restaurant japonais aux influences du Pacifique, né de la rencontre d'un chef passionné de cuisine japonaise et d'un enfant de Tahiti. La salle a un parquet blond et de grandes baies vitrées, avec une terrasse.

    La carte aligne sushis, sashimis, tatakis et poisson cru. Le midi, deux plats coûtent 21,90 € et trois 25,90 € ; le soir, 27,90 et 31,90 €. Le menu dégustation, pour deux, compte six plats chacun à 60 € par personne, avec un accord à 25 €.

    Pour qui ? Ceux qui ont fait le tour des plateaux de fruits de mer et veulent un dîner léger. Koya ouvre tous les jours, midi et soir, sur place et à emporter.

    • Adresse10 rue Chef de Ville, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 86 58 00 16
    • Prixmidi 21,90 et 25,90 € ; soir 27,90 et 31,90 €
    • Ouverturetous les jours, midi et soir
18. 18

    Lerouge aux lèvres

    Rue des Cloutiers · La cave à manger d'un ancien du Louis XV

    Vins naturePlats 18 à 26 €

    Rue des Cloutiers, dans le quartier du marché, Stéphane Lerouge, sommelier passé par le Louis XV, à Monaco, tient depuis 2014 une cave doublée d'un restaurant. Les vins y sont exclusivement bio, biodynamiques ou naturels, et l'on peut choisir sa bouteille à la cave contre un droit de bouchon de 12 €.

    La cuisine, entièrement faite maison par les chefs Michaël et Pierre avec des produits du marché et de la criée, se partage volontiers. Sur la carte d'octobre 2026, les entrées coûtent de 7 à 12 €, les plats de 18 à 26 €, du boudin Ospital au maigre de ligne à la plancha, et les desserts 9 à 10 €.

    Pour qui ? Les soirées qui commencent par un verre et finissent par un dîner. Le restaurant ouvre le jeudi soir, le vendredi et le samedi midi et soir, et le dimanche midi. Réservation conseillée par téléphone.

    • Adresse4 rue des Cloutiers, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 50 08 17
    • Prixentrées 7 à 12 € ; plats 18 à 26 €
    • Ouverturejeudi soir ; vendredi et samedi midi et soir ; dimanche midi
19. 19

    La Fabuleuse Cantine

    Place Bernard Moitessier · La grande cantine de l'ancienne criée

    Plat du midi 15 €Base végétarienne

    

    Face au Musée maritime, au bout de l'espace Encan, La Fabuleuse Cantine a ouvert le 1er juillet 2019 dans l'ancienne criée du bassin des Chalutiers. Le projet a été conçu par Renaud Barillet, fondateur de La Bellevilloise à Paris, avec le groupe Cultplace ; Aurore Alliez dirige la maison. La grande salle, aux suspensions et aux plantes hautes, reçoit cent dix convives assis, avec une grande terrasse.

    La carte, courte et de saison, mêle « saveurs d'ailleurs et produits d'ici », bio et locaux, avec une base végétarienne tous les midis que l'on complète de viande, de poisson ou d'œuf. Le plat du midi coûte 15 €, l'entrée ou le dessert 6 €, et le brunch du dimanche 29,50 €.

    Pour qui ? Les familles nombreuses, les tablées d'amis et les équipes en déplacement. La cantine ferme le lundi, sert de 10 h à 16 h le mardi et le mercredi, jusque tard du jeudi au samedi, et de 11 h à 16 h le dimanche. Réservation en ligne ou par téléphone.

    • AdressePlace Bernard Moitessier, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 09 86 14
    • Prixplat du midi 15 € ; brunch 29,50 €
    • Ouverturedu mardi au dimanche ; dîner du jeudi au samedi
20. 20

    Théo Chereau

    Rue du Minage · La pâtisserie d'un ancien du Bristol

    Pâtisserie et salon de théPâtisseries dès 7,50 €

    

    Rue du Minage, Théo Chereau, passé par la maison Coutanceau et par Le Bristol, à Paris, tient une pâtisserie doublée d'un salon de thé calme et élégant, aux lambris bleu-vert et au parquet à chevrons, qui ouvre sur une petite cour fleurie. Gault&Millau le compte parmi ses pâtissiers sélectionnés.

    Ses créations jouent la mer et la région : l'Oursin, la Fleur de pistache, le Galet rochelais. Les pâtisseries individuelles coûtent de 7,50 à 8,50 €, et Gault&Millau cite aussi des viennoiseries, comme la brioche feuilletée au chocolat.

    Pour qui ? Le goûter, la pause de l'après-midi et le gâteau à rapporter. La boutique ouvre du mardi au samedi, de 10 h à 19 h, dès 9 h 30 le samedi, et le dimanche de 10 h à 13 h.

    • Adresse7 rue du Minage, 17000 La Rochelle
    • Téléphone05 46 29 66 51
    • Prixpâtisseries de 7,50 à 8,50 €
    • Ouverturedu mardi au dimanche, fermé le lundi

Hors les murs : L'Ecailler, l'étoile de l'île de Ré

À une vingtaine de minutes par le pont, sur le port de La Flotte, L'Ecailler a reçu sa première étoile au Guide Michelin le 16 mars 2026, un an après sa réouverture. Le chef Arthur Da Costa Adao, passé notamment par l'Arpège et le Clarence, et le sommelier Louis Grizeau y tiennent le rez-de-chaussée d'une maison du XVIIe siècle. Les menus Estran et Pertuis coûtent 85 et 125 €. Attention, la maison ferme pour la saison après le déjeuner du dimanche 15 novembre 2026 ; réservation au 05 46 09 56 40.

Les 20 restaurants de La Rochelle en un tableau

Le prix de référence est celui que publie la maison, relevé le 5 novembre 2026, hors boissons ; pour Marah, Annette et Nouche, qui ne publient pas leurs prix en ligne, il vient de Gault&Millau.

Notre méthode

Nous avons retenu vingt restaurants de La Rochelle dont l'activité est confirmée en 2026. Pour chacun, nous avons vérifié les distinctions au Guide Michelin 2026 et chez Gault&Millau, les menus et les prix sur les cartes publiées par les maisons, et les jours d'ouverture sur leurs sites et leurs agendas de réservation, au 5 novembre 2026. Les prix bougent vite : appelez avant de vous déplacer. Le reste relève de notre méthode.

Questions fréquentes

Sources

Étoiles, menus, prix et jours d'ouverture vérifiés le 5 novembre 2026 sur le Guide Michelin, Gault&Millau et les sites des maisons.

• Guide Michelin, sélection de La Rochelle et de ses environs 2026 ; Gault&Millau, fiches 2026 des maisons.
• Sites des maisons : Christopher Coutanceau et La Yole de Chris, Les Flots, Impressions, L'Astrolabe, Arco, Le Mail, Le Bistrot des Pêcheurs, Nouche, Host, Bon Temps, Les 4 Sergents, La Kase, Le Maillon, Koya, Lerouge aux lèvres, La Fabuleuse Cantine, Théo Chereau et L'Ecailler.
• ICI La Rochelle, la plaque de la troisième étoile de Christopher Coutanceau, 16 juin 2026 ; ICI La Rochelle, la première étoile de L'Ecailler, 21 mars 2026 ; Gilles Pudlowski, Nouche, 1er novembre 2025.

À lire aussi

Sur la même côte, nos meilleurs restaurants de La Baule et nos meilleurs restaurants de Nantes ; plus au sud, nos meilleurs restaurants de Bordeaux. À l'échelle du pays, notre palmarès des meilleurs restaurants de France.

Les photographies d'établissement sont fournies par les maisons, sur leurs sites, et publiées avec leur accord. Marah, Annette et Lerouge aux lèvres ne proposent pas de photographie utilisable sur leur site : leurs fiches ne sont pas illustrées. Toute maison souhaitant le retrait d'une image peut nous écrire : elle est retirée sans délai. Aucune des maisons citées dans cet article n'a été visitée par la rédaction à ce jour.